“邻里情深，烘焙幸福”螺岭社区长者蛋黄酥DIY工作坊

螺岭服务中心

2025 年 9 月 14日，螺岭社区党群服务中心活动室飘满黄油与烘烤的香甜气息。在社区党委指导下，深圳市北斗社会工作服务中心社工精心组织的 “邻里情深，烘焙幸福” 长者蛋黄酥 DIY 工作坊温暖启幕，12 名长者围坐一堂，用巧手烘焙传递邻里温情。​

活动伊始，社工已将操作台布置妥当，黄油、酥皮、咸蛋黄等原料整齐排列，烘焙工具一应俱全。专业烘焙老师先示范揉制油皮、包裹油酥的技巧，“掌心温度能让酥皮更蓬松，就像社区关怀暖人心呢”，生动比喻引得长者们会心一笑。​

制作环节中，活动室里笑语不断。张阿姨戴着老花镜专注地给蛋黄刷蛋液，李姨主动帮邻居递起擀面杖，“我孙女就爱吃这个，今天学会了回去露一手”。长者们时而请教社工，时而交流心得，原本互不熟悉的邻里在揉面、包馅的协作中渐渐熟络。当烤盘送入烤箱，大家围着等待的间隙，社工组织起趣味问答，分享健康饮食小知识，现场气氛愈发温馨。

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四十分钟后，金黄油亮的蛋黄酥新鲜出炉，满屋飘香。长者们捧着自己的作品合影留念，王奶奶小心翼翼将蛋黄酥装入礼盒：“要带给邻居尝尝，这是我们社区的甜蜜味道。” 大家互相品尝夸赞，酥脆口感中饱含着成就感与幸福感。​

此次活动是螺岭社区“专业社工+ 志愿者服务” 的生动实践，通过手作体验搭建起社工与长者交流的平台。社工表示，将持续开展此类活动，让 “小课堂” 汇聚 “大温情”，用实际行动筑牢社区邻里互助的情感基石，让幸福滋味在每一位居民心中蔓延。

螺岭社区党群服务中心

深圳市北斗社会工作服务中心

社工 梁国辉

2025年9月14日

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