“深圳农场”潮州建 “潮州农产”深圳销

生长在万象罗湖的美男子

罗湖家园网讯：11月5日，潮州市饶平县瑞启种养有限公司的技术顾问林承辉早早坐高铁赶往深圳。这次赴深，林承辉带着企业入驻深圳“盐田-饶平汇智谷”的有关材料，准备在深设立企业办公点，并布置相关农产品宣传展台。

自去年经深圳对口帮扶协作潮州指挥部推荐，成功创建“深圳农场”以来，瑞启种养有限公司借助深潮协作平台赋能，不断提升农产品质量、完善产业链布局，在壮大企业的同时积极为增加村集体收入出谋划策、穿针引线。

近两年，潮州共有5家优秀企业成功创建为“深圳农场”单位。借助深潮两市消费帮扶全面开展契机，潮州农产品在深圳技术、深圳管理、深圳平台等资源赋能下不断提质增产。越来越多的潮州农产品进入湾区家庭的厨房，潮州农文旅持续出圈圈粉，单丛茶文化通过深圳走向全球……从消费帮扶到民生产业，深潮两市正携手播下一颗颗乡村振兴的希望种子，为下一个春天做足准备。

市场+技术“深圳基因”全链植入潮州农场

深圳市乡村振兴和协作交流局有关“深圳农场”创建的相关文件显示，立足被帮扶地区的农业发展基础，将坚持深圳科技、设备、人才、市场等优势与对口地区空间、自然环境、资源、劳动力等优势相结合，重点支持一批“深圳农场”示范创建，形成可复制、可推广、可持续的先进模式和公共品牌。

“‘深圳农场’的创建要求申报主体要有‘深圳要素’，如由深圳企业负责生产、经营、管理，或有深圳企业或高校参与项目建设、设备提供、技术支持等，或者与深圳高校、研究机构形成稳定的合作关系。”罗湖对口帮扶协作潮安工作队工作人员姚光锐表示，依托申报主体原有的“深圳基因”，在“深圳农场”创建后将为申报主体带来更多深圳资源，从技术、展销、品牌等方面赋能，加速申报主体成长，支撑被帮扶地区农业高质量发展。

在深圳对口帮扶协作潮州指挥部及罗湖对口帮扶协作潮安工作队的推荐支持下，今年潮安区又有两家农业经营主体成功创建“深圳农场”。

位于潮州市潮安区江东镇的溪东种养专业合作社，是今年成功创建“深圳农场”的两家潮州企业之一。11月的溪东合作社田地上，现代机械将犁地备耕的地块处理得平整有序，刚种下草莓幼苗的阿伯忙着除去杂草。不远处的青椒种养地块最为忙碌，满眼翠绿的藤架间，十多名周边的农户穿梭其间细致地打理照料……

“我们与深圳市果菜贸易有限公司进行了从种养到销售的深度合作。”溪东合作社负责人吴传生表示，合作的南瓜等种养品类由深圳企业提供种子及相关种植技术支持，收获的农产品也将由深圳企业全部收购后负责销售。

深圳技术、深圳市场的协作加持，让合作社的农产种养更有底气，稳步扩展的企业也为周边村民提供了更多就业岗位。67岁的陈楚荣与71岁的陈松波分别负责溪东合作社的农作物耕种和观赏花种植，在他们看来，这是一份让自己“老有所为”“老有所乐”，更“老有所获”的好工作。“遇到种养问题，随时都有技术人员专业指导，不仅自己学到知识，收入也大大提升了。”陈松波说。

除了传统的多品类农作物种植，合作社还利用9月至来年4月这段水稻种养的空档期，在靠近路边的地块种上大片花海，创新打造农文旅项目，增加合作社综合收入。

“我们农文旅板块的打造也得到哈尔滨工业大学（深圳）的不少支持。”吴传生表示，哈尔滨工业大学（深圳）与溪东种养合作社签订了数字原生态建筑（溪东）实验室合作协议，通过在田园间打造艺术装置与游憩空间，提升合作社农场景观水平，助推农文旅产业出圈发展。

对接+平台潮州农产品变身“圳品”

从“深圳农场”的打造，到“潮州农产”的销售，深潮两地持续探索农产品从“促产”到“促销”的全链条深度帮扶协作路径。

9月20日至22日，为期三天的“福湘牵手情金秋圳潮浓”——深圳福田－潮州湘桥“百千万工程”双向推介活动在深圳市福田区华强广场举行。牛肉丸、单丛茶、卤鹅等潮州特色农产品集体亮相深圳，来自湘桥区的46家企业带来174种特色产品，吸引了福田区100余家各领域企业参加认购。

8月11日至12日，“圳兴乡村好物进万家”产销对接活动在潮州市举办。广东真美食品股份有限公司、潮州市橄醇食品有限公司、潮州市潮安区溪东种养专业合作社等7家本土企业与华润万家进行产销对接签约。

7月27日，牛肉丸、潮州三宝、单丛茶等76款潮州农产品正式上架深圳市龙广市场发展有限公司在深圳市龙岗区设立的“龙广鲜生爱心帮扶馆”……

去年以来，深潮两市携手举办了多场消费帮扶协作相关活动。在深圳举行的大湾区食品展、深圳“年货节”、深圳罗湖慈善周、迎春花市等活动上，潮州农产品高频亮相。一场场接地气的消费帮扶活动，让潮州农产品在深圳知名度日渐提升；一处处实打实的农产展销平台，让潮州农产品通过深圳真正走进了湾区的千家万户。

为进一步打造高水平的优质潮州农产品牌，深潮指挥部与各区县工作队积极推动“圳品”认证相关工作进行。“圳品”是指符合供深食品标准体系要求，由企业自愿申报并经评价合格的食品或食用农产品，是深圳打造的高标准食品城市品牌。目前，潮州市共有16个产品获“圳品”认证，另有28个潮州产品正在参与“圳品”评价。

“成功创建‘深圳农场’后，我们也在积极为下一步申报‘圳品’认证做准备。”在饶平县瑞启种养有限公司的肉鸽养殖场内，林承辉展示了企业去年来新签订的一批合作协议。

通过学习深圳的绿色健康食品理念及健全产业链发展思维，瑞启种养一方面积极对接仲恺农业工程学院等学术机构，规范提升肉鸽养殖技术水准；另一方面积极与广东和盛丰禽类屠宰有限公司、广东海润现代农业发展有限公司等屠宰、采购、食品深加工相关企业签约合作，打造全产业链协同发展体系，严控农产品从种养到上桌的每一个环节，助推潮州农产品品质提升。

在林承辉看来，“深圳农场”的创建、“圳品”的认证以及各种消费帮扶活动的开展，都是企业向规范化、规模化、品牌化发展的有力助推。但能否抓住深潮协作的时代机遇，同样考验潮州企业家的战略眼光及发展主动性。“挂牌、获评荣誉只是一个开始，关键是围绕这些头衔企业如何主动对接深圳资源，抢抓发展机会。”林承辉说。

■观点

协同发展农业深潮大有可为

从消费帮扶深入开展到农业农产协同发展，是深潮两市开展民生帮扶、培育民生产业的重要举措。下一步，消费帮扶如何拓宽走深，农业农产如何多元发展，企业培育如何反哺乡村建设？这些都是深潮两地政府及企业家时刻思索的未来图景。

潮州市天下茶业有限公司去年成功创建“深圳农场”，在该企业董事长、潮州市茶产业促进会会长陈玉春看来，包括深圳在内的珠三角地区有大量潮人生活，借着近年来潮州单丛茶热度飙升的契机，围绕茶产业进行深潮两市消费帮扶、农业农产协同发展大有可为。

“潮州种茶、制茶的企业家要有积极‘往外走’的思考与行动，‘深圳农场’和‘圳品’对单丛茶产业的引导扶持意义重大。”陈玉春表示，评上“深圳农场”后，企业通过开展茶农培训、组织工夫茶研学、参与单丛茶展销等活动，持续助力潮州凤凰单丛茶的知名度和影响力提升。

单丛茶是独具潮州地域文化特色的农产品，除了作为农产消费品走向市场，能否玩出“新花样”，让潮州单丛茶、工夫茶文化通过深圳走向世界？

对此，另一家今年成功创建“深圳农场”的茶企——潮州市潮安区龙湫缘农业生态科技有限公司（以下简称“龙湫缘”），也有自己的深入思考与生动实践。

龙湫缘企业负责人马日龙表示，他同时也是天池茶农（深圳）实业有限公司的董事长。龙湫缘位于潮州凤凰山顶，是进行茶叶种植和加工的“生产基地”，天池茶农位于深圳市罗湖区，主要负责茶叶的展销及茶文化的传播。

“潮州工夫茶文化底蕴深厚，讲好产品的文化故事，可助力单丛茶产业多元发展。”马日龙表示，以“农产+非遗”模式，企业长期在深圳等地大力弘扬潮州工夫茶文化，连续举办三届中国（深圳）国际秋季茶产业博览会“天池茶农杯”工夫茶冲泡大赛。同时，将潮州工夫茶冲泡技艺等非遗项目引进高校，带领深圳学生学习茶文化知识，做强潮州茶产业文化影响力。

随着潮州文化“走出去”，潮州农产品“销出去”，潮州农产企业逐渐“强起来”，企业员工的日子好起来，不少企业家都有了进一步反哺村镇的想法与行动。

在饶平县樟溪镇山斗村，一个“现代化肉鸽产业园”正在紧锣密鼓地谋划打造中。这个由当地村镇牵头，“深圳农场”单位瑞启种养有限公司助力打造的产业园，将结合肉鸽养殖、农产研学、农技培训、光伏建筑等要素，提供一批优质就业岗位，推动当地农文旅产业发展，并为村集体带来重要的财政收入。

“村镇的发展必须以合适的产业为基础，从一个‘深圳农场’单位企业的成功，让我们看到本地发展相关产业的可能。”樟溪镇山斗村有关干部对产业园项目满怀期待。

来源：南方日报 记者 陈锦煌 编辑 李慧