罗湖区东晓街道草埔东社区“情暖冬日，传承文化”打年...

草埔东社区发言人

罗湖区东晓街道草埔东社区“情暖冬日，传承文化”打年糕迎新年活动

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寻年味，品年糕，聊年话。在广东地区，每到临近春节都有吃年糕的食俗，并作为过年待客的传统美食。2024年1月25日，草埔东社区党委联合草埔东社区工联会、新时代文明实践站组织辖区职工群众参与打年糕活动，约25名职工群众参加。

活动现场，老师拿出由糯米和沾米混合蒸熟的米糕，向大家示范捶打年糕的技巧。职工们热情高涨，纷纷尝试拿起大锤将糯米一点点打成香香粘粘的年糕的过程。伴随着大锤和年糕碰撞的击打声，打年糕不仅能感受到传统手工艺的魅力，还能体验到团结协作，互帮互助的喜悦。经过千百次的捶打，年糕逐渐成型，再将年糕压制出厚度，包上花生芝麻馅料，搓成自己喜欢的形状，粘上黄豆粉，入口软糯香甜，吃上一口满是米香，嚼劲十足，洋溢着浓浓的乡情和年味。

         

“年糕年糕一年更比一年高”，本次活动不仅让职工群众亲身体验了传统打年糕的制作过程，在工作之余放松身心，更让他们在实践中感受到中华文化的深厚底蕴。打年糕带有大家对新年的殷切期盼，这份“年年登高”的喜庆，将永存我们心头。

: T' }  ?( ~4 Z9 j4 e( a来源：草埔东社区          通讯员：曾凤仪
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