草埔东社区工联会“情暖冬日,传承文化”萝卜粄制作活动

草埔东社区发言人

草埔东社区工联会“情暖冬日,传承文化”萝卜粄制作活动

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        冬至是二十四节气之一，也是中华民族的传统节日，为弘扬传统文化，传承客家特色文化，增进职工间的交流与合作，提高工会的凝聚力和职工归属感，草铺东社区工联会于12月22日下午举办了“情暖冬日，传承文化”客家美食制作活动，共吸引25位职工参与活动。
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         活动在欢快的气氛中拉开帷幕，老师向职工学员介绍了冬至的由来和习俗，让职工了解中国传统节日的内涵，还介绍萝卜粄的起源和寓意，并从萝卜粄原材料、切配、调味到成型，每一个环节都进行了详细的讲解和演示。
* r' b4 F/ v6 w6 ?" J  L) a; A之后，职工用桌上提前准备好制作萝卜粄所需的食材纷纷动手实践，在老师的指导下逐步掌握制作技巧，忙得不亦乐乎。制作完成后，职工们一起品尝美味的萝卜粄，现场氛围非常温馨祥和。大家纷纷表示，这次活动不仅锻炼了厨艺技能，更重要的是在繁忙的工作之余感受到了“娘家人”的温暖。
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, L) U9 t" |( G9 ^& k         通过传统文化的传承，让职工感受到工会的关怀与温暖。今后，草埔东社区工会联合会将继续举办丰富多彩的活动，为职工提供更多的交流平台和成长机会。

来源：草埔东社区       通讯员：曾凤仪

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