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本次活动分为专项检查及科普宣教两部分。第一部分,巡查导师利用生动有趣的科普宣传课件,以通俗易懂的方式给小朋友们科普不健康的食物、健康的食物、野生蘑菇等方面的食品安全知识,将专业知识与现实生活紧密结合起来,让学生及老师们能够学以致用,从而提高大家的食品安全意识。 在巡查中,巡查导师还向食堂从业人员科普食品安全知识,也把一些较好的管理经验分享给食品安全管理人员,不断提升食品安全风险防控意识和能力,为努力营造食品安全共建共治共享的良好氛围出一份力量。 下一步,东门街道将继续开展集体食堂巡查指导活动,加大对餐饮企业的监管力度,促进辖区餐饮企业健康发展,更好地为辖区居民食品安全保驾护航。
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