笋西社区开展“每月一厨”蛋黄酥手工制作活动

笋西社区党群服务中心

笋西社区开展“每月一厨”蛋黄酥手工制作活动
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    3月20日下午，宝龙嘉园多功能室里飘出阵阵香气，原来是笋西社区新时代文明实践站(党群服务中心)正在这里开展“每月一厨”蛋黄酥手工制作活动，17名长者参加了本次活动。
+ J6 }- D1 j7 ~- ^( P    蛋黄酥为深受大众喜爱的美食，主要由咸蛋黄、豆沙馅、酥皮三种原料制作，在社工指引下，大家分工合作，各种步骤有条不紊，忙而不乱，很快的就完成了蛋黄酥的制作。二十多分钟后，当蛋黄酥从烤箱中拿出来的时候，甜甜的香气充斥着整个房间，大家的脸上难掩开心之情，亲手做的蛋黄酥格外香！在烘焙等待过程中，长者们互相交流着家乡的美食，不时地传来欢声笑语和掌声。
    此次蛋黄酥手工制作活动，丰富了居民的文体生活，提升了大家的美食制作技能，增强了居民对社区的归属感和幸福感。今后新时代文明实践站将继续开展“每月一厨”美食系列活动，为文明和谐社区建设增添一道亮丽风景！
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