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主食这么吃,才能吃走小毛病!

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发表于 2023-2-20 10:37 |只看该作者 |倒序浏览

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  顿顿精米白面并不是什么好事情,虽然它的口感确实不错。现在,学着给米饭加点料吧!: ^2 H2 b# G1 A
米饭里加谷物
  01大米+糙米=有助于控制体重
' @4 D" F& ]' ]% Y. J, V& W  糙米是保留了一层谷皮、胚芽和糊粉层的米,富含多种膳食纤维和矿物质,能够帮助消化,减少糖分的转化,增加饱腹感。# }1 q2 z& I" I) X* d. B
  大米和糙米一起做成米饭,不仅可口,还营养翻倍。4 R  `2 Y0 H' G
  02大米+紫米/黑米=延缓衰老9 N9 R$ F0 ?( d/ u5 {/ j: e3 W
  紫米或者黑米具有抗氧化的功效。特别适宜孕妇、产妇补虚。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有保健作用。0 T1 m) n9 u2 d* x# M! o$ y4 y" Y
  03大米+燕麦=血管更通畅
' V+ V1 l  F. T6 q$ s  l/ m  比起大米来,燕麦所含的营养更为丰富,最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。
. Z$ p4 Z# K- {7 y; v! l+ u0 ]- Q
  04大米+小米=美容养胃0 c# ]% T, B( W
  小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
( `8 K& H( \- h1 J5 F5 }  小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。! G. {- N/ Q! ]% a& i& n
米饭里加豆类
  01大米+红豆=利水湿
$ l' `) m: d) ~5 x$ P" Z9 y  红豆中含有大量的钾元素,能利湿利尿、消除水肿,有助于消除腿部脂肪。煮饭时加入几粒红豆,煮成的红豆饭不仅味道更加香甜,还有瘦腿消水肿的功效。. ^  ]$ {: [5 u6 _) b
  02大米+芸豆=护心' L. @/ s! u1 T% S+ \* n! L2 D3 x
  新鲜的芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆可用来煮粥煲汤,不仅营养丰富、还能提鲜。
4 h9 o& l3 K! y3 x  特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和大米同煮食用,对于患有高血压、心脏病的人来说,具有很好的保健效果。# H- v/ x) J* S3 P
  需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。, O8 u4 d' f) F" q3 z4 s
  03大米+绿豆=清热驱燥- X' x2 K& P' A3 g+ p, ^
  煮米饭时,加点绿豆或绿豆芽同煮,可以清热降火。
" P; L9 Z  T( v+ \# d  另外,绿豆中所含的生物活性物质可以增强机体免疫功能,具有抑菌杀菌的功效,能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。
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米饭里加薯类
  01大米+红薯=清理肠道
0 n( Q2 y) l- C3 j: c  每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。# e7 n- z* X5 K7 q8 L; B
  红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,尤其对老年性便秘有较好的疗效。/ @0 u. J2 ?! i! U" f8 e
  02大米+山药=养脾胃/ _) o( G3 G' Z* h( Z% g
  山药除了能煲汤,蒸煮食用也很美味。将山药切成小块,和米饭同煮,可以滋补脾胃、补肾气。* H+ G* x# S8 Y$ |5 g: d6 m2 W3 h
  山药的口感软糯、易消化,对于肠胃不好的人来说,能起到很好的调理效果。
, e6 n0 x0 b- J4 ^. I  温馨提示:
3 ]2 E( G3 Z2 V. e" e4 l  很多老年人会有功能性消化不良的情况,容易出现饭后腹胀、打嗝、不消化等不适症状,对于这些人来说,一定要少吃粗粮。
+ a! i  ^! \/ ]2 D) I  因为,红薯、芋头、土豆、山药这些食物,本身就是容易产气的食物,功能性消化不良者食用超量会加重症状。那么,我们每日吃多少粗粮合适呢?以双手为单位,一天吃一捧即可。" ~' H% Z- o" b8 M

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