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主食这么吃,才能吃走小毛病!

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发表于 2023-2-20 10:37 |只看该作者 |倒序浏览

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  顿顿精米白面并不是什么好事情,虽然它的口感确实不错。现在,学着给米饭加点料吧!
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米饭里加谷物
  01大米+糙米=有助于控制体重
: t$ Z- Q, j& W) L! ?; ~  糙米是保留了一层谷皮、胚芽和糊粉层的米,富含多种膳食纤维和矿物质,能够帮助消化,减少糖分的转化,增加饱腹感。4 d7 k, ~( s% _
  大米和糙米一起做成米饭,不仅可口,还营养翻倍。# }$ r5 \2 _( P+ I" ?
  02大米+紫米/黑米=延缓衰老
# I) V+ \3 p1 T; ^* P  g6 v  紫米或者黑米具有抗氧化的功效。特别适宜孕妇、产妇补虚。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有保健作用。* e4 K! Z: l, j/ N! `
  03大米+燕麦=血管更通畅; y8 I: N4 ?' K4 h  _9 p! r
  比起大米来,燕麦所含的营养更为丰富,最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。
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  04大米+小米=美容养胃
! k+ X( ~: K3 M# c0 B  小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
7 A) |4 N' I; e9 V' J  小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。# _" F$ y, x  \- L# ~
米饭里加豆类
  01大米+红豆=利水湿' Q# ~9 i: g) m( b: r
  红豆中含有大量的钾元素,能利湿利尿、消除水肿,有助于消除腿部脂肪。煮饭时加入几粒红豆,煮成的红豆饭不仅味道更加香甜,还有瘦腿消水肿的功效。/ q, U4 S& C! W4 i2 \# X
  02大米+芸豆=护心
2 w; \. g6 ^8 m  新鲜的芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆可用来煮粥煲汤,不仅营养丰富、还能提鲜。- ?* ^6 V# t( x! H1 ~
  特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和大米同煮食用,对于患有高血压、心脏病的人来说,具有很好的保健效果。% M0 J5 L8 N: m, p
  需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。
) I& m8 @, D% ^7 I  03大米+绿豆=清热驱燥4 z# N; l, [4 h% v
  煮米饭时,加点绿豆或绿豆芽同煮,可以清热降火。0 Z$ B+ S. d8 _- a/ Y- V0 X' C  M  o- r
  另外,绿豆中所含的生物活性物质可以增强机体免疫功能,具有抑菌杀菌的功效,能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。' a6 X* p3 \; B- ?8 _& j# {6 Q- S
米饭里加薯类
  01大米+红薯=清理肠道& I3 |6 j! f& a6 r6 |, K8 {
  每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
- D* N  `6 N* X' }  红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,尤其对老年性便秘有较好的疗效。7 A) ?# n  J4 T; b
  02大米+山药=养脾胃& r8 c0 i3 l5 q! @( u) J9 j9 {
  山药除了能煲汤,蒸煮食用也很美味。将山药切成小块,和米饭同煮,可以滋补脾胃、补肾气。, `/ \( N6 g; z& g; e6 i% E, s
  山药的口感软糯、易消化,对于肠胃不好的人来说,能起到很好的调理效果。  s& L" \- }8 L
  温馨提示:& T+ P1 Y! t1 q" j) Y0 }) z
  很多老年人会有功能性消化不良的情况,容易出现饭后腹胀、打嗝、不消化等不适症状,对于这些人来说,一定要少吃粗粮。
) U; F( S$ o" ?  R9 S* a, L2 d  因为,红薯、芋头、土豆、山药这些食物,本身就是容易产气的食物,功能性消化不良者食用超量会加重症状。那么,我们每日吃多少粗粮合适呢?以双手为单位,一天吃一捧即可。5 u: P$ B" q$ ?6 Z/ h, M$ I/ i

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