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清淡养身的清炒山药做法

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发表于 2022-10-5 18:12 |显示全部楼层

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1,山药去皮洗净,斜刀切薄片,用清水淘洗一遍。




2,青红椒去籽去蒂,洗净后切块。




3,热锅凉油,放入姜丝和蒜末,小火炒出香味。

4,倒入山药,快速翻炒。炒的时候可以加少许清水,防止糊锅。




5,山药炒至7分熟,放入青红椒大火炒匀。然后加盐、白糖、白醋、鸡精调味,大火将山药炒熟,并且口感脆脆的就可以关火盛出了。




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