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我喜欢刚出炉面包的味道 昏黄的厨灯下,柔和的色彩 我喜欢新鲜的蔬菜 在竹篮中控水的模样 一滴滴水珠微颤着,像刚洗完澡 还未来得及擦拭 我喜欢蔬菜倒进锅里时 欢快地一声“嘶—” 以及煮果酱时的气泡 浓汤低沉的咕嘟声
我想我是喜欢你 低头认真吃饭的样子 喜欢看空了的盘子 而也许我最喜欢的则是 用明火、用蔬菜、水果 用肉禽蛋、面包咖啡茶 用一切食物 炮制出我喜欢的一种 有你存在的味道 味道甚至是难于记忆的,只有你又闻到它你才能记起它的全部情感和意蕴。 ——史铁生
此刻,万物都在酝酿初秋的的况味。秋日里白露浸湿草木的芳香,街边温热的板栗香,小家里鲜美的蟹香,还有给人莫名慰藉的桂花香……
凉风起,桂花的味道更是将整座城市笼罩在清凉的童话世界,清甜的幽香将人们裹进一场限时秋日梦境,可爱的桂花像月下闪闪发光的星星。
每个季节似乎都有别样的气息。想起安德烈·艾席蒙在《夏日终曲》里的分享:“夏天我听鸟唱歌,闻植物的气味,感觉雾气在阳光普照的温暖日子里从脚下升起,而我敏锐的感官总是不由自主地全涌向他。”
世界本是有滋有味的,我们时常留恋一种味道,其实是留恋于味里的人和事。
总有某种念念不忘味道能瞬间治愈人心。当你意志低沉,遍地的失落无暇细数时,曼妙的味道便是重启自我的良方。我们习惯用某种味道来表达情感,比如苦涩的泪水,甜蜜的回忆。
生活里,很多纤细的嗅觉,都是我们最珍贵的感官经验,是不可方物的一种美。蒋勋先生曾说:“嗅觉像是一种注定的遗憾,它在现实里,都要消失,却永远存留在记忆里。”
就像法式的玛德琳娜小蛋糕,是普鲁斯特追忆似水年华的起点。每当把祖母送来的蛋糕浸在茶中,往事随即汩汩而出……上锁的记忆陡然被触发,让人再度同流逝的时间重逢。
“我们用味道搭讪,用一块蛋糕说你好。我们用味道疗伤,用一杯烈酒说再见。唇齿是连接生命个体与世界的大门,味道是钥匙。”(吴惠子)
一日三餐四季,琐碎的寻常被揉进柴米油盐,生活就会变得灵动起来。有人说,“爱就是和对方在一起吃很多很多顿饭。”其中的心思也同诗人不谋而合:“我想我是喜欢你/低头认真吃饭的样子。”
人间烟火气,最抚凡人心。爱是揽下了所有的难,把最好的味道留给你。
“最粗浅的例像白煮蟹和醋、烤鸭和甜酱,或如西菜里烤猪肉和苹果泥、渗鳘鱼和柠檬片,原来是天涯地角、全不相干的东西,而偏偏有注定的缘份,像佳人和才子,结成了天造地设的配偶、相得益彰的眷属。到现在,他们亲热得拆也拆不开。”(钱锺书)
站在五味馨香的厨房,炮制着有你存在的味道,这样的日子是踏实的。它承载着人们心里不可复刻的回忆与情怀,亲情与爱情。
吃饭虽是日常小事,但在每顿餐食里,我们可以感受到爱所给予的尊重和体贴,可以感知生活细节的问候与惦念。一如三毛说的:“爱如果不落到穿衣、吃饭、睡觉、数钱这些实实在在的生活中去,是不会长久的。”
献给因为孤单吃很多饭的你, 献给因为厌倦睡很多觉的你, 献给因为悲伤哭很多的你, 我写下:把陷入困境的心当作饭一样咀嚼, 反正人生都是由你自己来消化的。 ——韩剧《一起用餐吧》里的小诗《饭》
生活百态,酸甜苦辣的味道不可胜记。你会发现味道是看世界的另一种方式,它能营造独特的空间,那些不断扩散的分子,虽不可见却在无形中打动着每个灵魂。 味道永远是人类与世界无法切断的联结。《非自然死亡》里有这样一席话:“活到80岁,也就吃87600顿饭,所以每一餐都要好好吃,尽量和喜欢的事物待在一起。”那位能坐下一起用心吃饭的人,你遇到了吗?
来源:为你读诗
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