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[厨艺秀场] 自做松饼

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发表于 2021-10-27 08:29 来自:深圳论坛手机版 |显示全部楼层

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自做松饼
备好一包松饼粉,取三分之一(约300克)放入容器里,加入50克小米面、两个鸡蛋、加10克玉米油、少量白糖和蜂蜜、再加入30克奶粉,倒入300克的水,将其全部搅匀。在不沾锅上均匀浇上玉米油,加温至小冒烟吋将面倒入锅里,中火烧五分分钟,在此期间不断的往饼的边缘加油,当饼成型后翻过来,继续中火并加油,三分钟后起锅,此时松饼会有少许隆起,饼面呈金黄色,味道飘香,这就可以开吃啦。
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呵呵,第二张松饼又出锅了。
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上传的时候有许多配料的照片,估计是因为有商标让小编给删除了。

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补充几个辅料的图片,分别是:奶粉、玉米油、蜂蜜和白糖。
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观影团红人 深坛之星 深坛文豪

发表于 2022-1-26 20:44 |显示全部楼层
“在此期间不断的往饼的边缘加油”

是不断加水,还是不断加油?

我们煎锅盔是陆续加水,因为太厚不容易熟

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发表于 2022-3-2 20:50 |显示全部楼层
看起来又不错哦......    60.gif

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