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[厨艺秀场] 自做松饼

刘亚1

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发表于 2021-10-27 08:29

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自做松饼
备好一包松饼粉，取三分之一（约300克）放入容器里，加入50克小米面、两个鸡蛋、加10克玉米油、少量白糖和蜂蜜、再加入30克奶粉，倒入300克的水，将其全部搅匀。在不沾锅上均匀浇上玉米油，加温至小冒烟吋将面倒入锅里，中火烧五分分钟，在此期间不断的往饼的边缘加油，当饼成型后翻过来，继续中火并加油，三分钟后起锅，此时松饼会有少许隆起，饼面呈金黄色，味道飘香，这就可以开吃啦。

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刘亚1

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发表于 2021-10-27 08:35

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呵呵，第二张松饼又出锅了。

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刘亚1

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发表于 2021-10-27 08:50

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上传的时候有许多配料的照片，估计是因为有商标让小编给删除了。

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刘亚1

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发表于 2021-10-27 12:09

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补充几个辅料的图片，分别是：奶粉、玉米油、蜂蜜和白糖。

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常瑞

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发表于 2022-1-26 20:44 |显示全部楼层

“在此期间不断的往饼的边缘加油”

是不断加水，还是不断加油？

我们煎锅盔是陆续加水，因为太厚不容易熟

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横财神

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宣节校尉[9级]

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发表于 2022-2-19 11:06

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点个赞，，

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梦幻咖啡屋

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明威将军[23级]

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发表于 2022-3-2 20:50 |显示全部楼层

看起来又不错哦......

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