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1、手脚心发热的人。这类人属阴虚体质，而生姜性温，会易耗损津液，加重阴虚的程度。2、眩晕耳鸣的人。有此症状的人多是由于肝火过旺导致，如果再吃过多的姜，相当于“火上浇油”。3、肝炎病人。一般情况下，肝炎病人都是忌吃姜的，因为常吃姜会加重其症状。
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