|
  
|
马上注册,知更多事,识更多人,玩转大深圳!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册
x
夏天到了,人容易出汗。随着汗液蒸发,人体会丢失一定量的微量元素,这时候需要及时补碘补钾。( X$ J9 k1 S4 Q
很多朋友到了夏天喜欢吃饭的时候,餐桌上都喜欢配一碗紫菜蛋花汤。: s2 D& Y$ L+ H [, v
拿紫菜炖汤,拿海带炖排骨,不仅味道鲜美,还能补充钾、碘等流失的矿物质营养元素。
- c/ W' Q7 M; p! |- W 但是你知道吗?有一种菜,和海带长得很像,叶片比海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带。被称为“裙带菜”,而且其营养元素比海带更高!* X9 z1 x8 [! w7 T+ |( h
什么是裙带菜?
; v) J' q! Y. u裙带菜VS海带的区别
% V( v. {/ U$ R N6 U6 X) A 很多人会把这两种食材搞混淆。海带俗称江白菜,裙带菜俗称海白菜,同属于褐藻蔬菜,看起来更像“亲戚”。所以这并不怪你。
$ i M; Z4 l+ [2 Y+ I! u! d1 t3 V9 M 但其实也很好区分,因裙带菜叶片比海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带而得名。$ E! a. _; Q1 B% K# ^
裙带菜和海带同属藻类,但口感、外形、营养价值都有不同。非要要说哪个更好,肯定是裙带菜更胜一筹,因为裙带菜口感薄脆Q弹,小孩老人吃也不会有负担。关键是,裙带菜含有谷氨酸,做菜鲜美健康又好吃!" i2 o" g+ G2 X T @- v
夏季吃裙带菜
! r+ ~2 N* H- V" g, G; N好处原来那么多
5 r: A: m0 G, K& }7 C, K" b0 f9 ~ 01血液排毒好帮手* M# h! D. e6 R( V- p
很多人还不知道,裙带菜含有神奇的褐藻糖胶,不但能增强肝功能,还能提高免疫力的作用。
- {" O$ r# P T9 B0 _7 [ 裙带菜还含有独一无二的海藻黏液,将血液中附着的钠元素排出体外,从而达到为血液清毒的目的。9 @% |, ?0 y7 J
经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。
" [, |( j" v e& V2 f9 s 02养护肝脏
5 @/ R+ ]% q- ^3 A$ W+ F 裙带菜中含有一种叫做甘露醇的物质,这种物质具有很好的利尿作用。生活中常吃裙带菜,对肝脏也有很好的排毒作用,或能更好的养护肝脏。$ @; Q; |$ J+ E
03补钙铁锌
# |; C& I \9 q, q; Q' c 裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。
; f6 T2 y/ l* f: H 04补钾1 }+ N2 j0 R7 A; {" q
钾元素也很高,高达583mg/100克。" X: t& I- S4 b/ q: |
05护发
9 j% _$ j6 {/ @4 ?, x( e$ C+ n 裙带菜中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料。 |
|