深圳今年起试点建设营养健康食堂

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深圳特区报讯（记者 罗莉琼 通讯员 深卫信）孩子在学校吃得好不好，今后家长用手机就能查。记者昨日从市卫健委获悉，市卫生健康委、市教育局、市市场监管局日前发布《深圳市规范学生营养餐制作和配送工作实施方案》（以下简称《实施方案》），从今年起，深圳将在各区试点建设营养健康食堂，并通过中小学生配餐信息平台实现“智能监控”，保障每个学生都吃得营养健康。

据统计，2018-2019学年深圳中小学生超重率为12.31%，肥胖率为 8.42%。为此，《实施方案》给出解决之道，今年起，深圳试点建设营养健康食堂。营养健康食堂每餐供应的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶豆及坚果类等四类食物中的三类及以上，提供纯牛奶、低糖酸奶等奶制品，不得使用乳饮料。也不得售卖高油高脂高糖的食品。

为更好的帮助学校和配餐企业确保学生吃的有营养，深圳开发中小学生配餐信息平台。该平台可以实现监管、营养配餐、膳食评价与指导培训的功能。此外，家长也能通过系统，查看孩子在校用餐食谱及营养素分析的情况，还能获取家庭平衡膳食配餐的指导。

《实施方案》显示，到2025年，使用深圳市中小学生配餐信息平台的学校食堂和学生餐配送企业要实现100%覆盖。