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品咀香园杏仁饼

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发表于 2021-3-16 16:44 来自:深圳论坛手机版 |显示全部楼层

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驰名中外的咀香园坐落在中山市郊区,这里生产的咀香园杏仁饼已经有100多年的历史。是国家非物质遗产。除了有杏仁饼,还有月饼、老婆饼、鸡仔饼、龟苓膏及各种干果小吃。
周末随着旅游团去参观了咀香园的制作坊,还亲自跟师傅学做杏仁饼,哈哈,当然也买了不少回去。
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过去还有盲公饼之称。

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观影团红人 深坛之星 深坛文豪

发表于 2021-3-21 09:33 |显示全部楼层
手工绿豆饼,传统工艺
类似的模具我也有一套,在绍兴买的

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深坛老友

发表于 2021-3-30 19:37 |显示全部楼层
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齿留香

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发表于 2021-4-6 14:19 |显示全部楼层

过去还有盲公饼之称。

盲公饼在佛山,咀香园杏仁饼在中山,在澳门也有咀香园,是建国初期公私合营咀香园老板逃到了澳门建立起来的。

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常瑞1

手工绿豆饼,传统工艺
类似的模具我也有一套,在绍兴买的

不上火的。

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