【温馨畔山】畔山社区-“蔬美人生”美食小组开始啦！

畔山社区服务中心

  2020年7月23-25日上午，在畔山社区党委的支持下，温馨驻畔山社区党群服务中心开展主题为“绿社行动·环保家园”之餐桌上的“蔬美人生”女性增能小组活动，吸引了16位家庭妇女参加。

  本次小组主要是为了让成员了解蔬食不但是一种健康的饮食方式更是一种环保的饮食方式。今年因为新冠疫情肆虐全球，人们已经害怕肉食带来的病毒，但又担心不吃肉会没有营养，社工应居民需求开展蔬食美食小组，通过每节讲解蔬食的营养，让小组成员了解蔬食的营养并不比肉食差，相反更有利于人类的身体健康。

  小组从人类身体每天需要的哪些营养开始，肉食与蔬食的营养作一个对比，比如人的身体每天需要补充蛋白质，而肉类含量最高的是牛肉19.9g，而黄豆的含量是35g，腐竹的含量是44.6g远远超过肉类的营养。还对维生素、钙等营养成分的含量进行了对比，小组成员才认识到之前的认知是错误的，只是习惯认为蔬食没营养。

  有小组成员分享，自己少肉多蔬吃了近1个月，肠道轻松了，还减了几斤。并分享因为肉食的需求量大，养殖太多的牲畜，排出来的废气，给空气带来的污染，比汽车尾气排出来的废气多20%，所以为了环保爱地球自己才坚持开始吃蔬食。

畔山社区党群服务中心

社工：曹小华