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[家乡事] 凤凰单丛为什么被称为鸟嘴茶

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发表于 2020-7-14 16:51 |显示全部楼层

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    今天我们跟着八百秀才小编来了解一下凤凰单丛的历史吧,了解一下为何凤凰单丛会被称为鸟嘴茶。

       凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区当地的著名特产。也是国家地理标志产品。出产于凤凰山。为什么会有鸟嘴茶这个别称呢?是因为相传在南宋,宋代末代帝王赵昺,在南逃的路上,经过了当地的乌岽山。感觉口渴难耐,山民给小皇帝献茶汤,小皇帝饮后觉得非常舒服,生津止渴。赐名宋茶,后世称宋种。因为这件事,民间衍生出一段传说,凤凰山的凤凰鸟知道小皇帝口渴,用鸟嘴衔着单丛茶枝,投入皇帝的碗中,皇帝喝后神清气爽。故有鸟嘴茶的别称!
  以上就是凤凰单丛为什么会被称为鸟嘴茶的典故了。

       从文中,我们也可以看出,凤凰单丛喝下去是生津止渴的。凤凰单丛成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。

       今天关于凤凰单丛的介绍就讲那么多先了,后续八百秀才还会给小伙伴们带来更多关于凤凰单丛的内容。

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