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丝瓜在古代通常是福禄的寓意,取谐音。因为丝瓜是葫芦科的植物,葫芦和丝瓜都有福禄的寓意。现在丝瓜也用来表示思念和牵挂,也是取谐音,思挂。
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0 ^; R2 X U2 w9 o% c1 j丝瓜浑身都宝 丝瓜,又叫天萝、天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等,为一年生攀缘性草本植物。原产东印度热带地区,喜温暖湿润性气候条件。大约在唐末宋初传入我国。0 z. q N* U, P7 A1 X/ |# r7 c
南宋中期的陆游在《老学庵笔记》中记载:“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆净,而不损砚。”9 E0 M! u& g5 m/ K4 N; y1 ~9 O2 R
宋朝的杜北山《咏丝瓜》诗中说:“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清。数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”
" P& x8 n3 k- i3 i( s 据明代《本草纲目》记载:“1300多年前的唐代就有种植丝瓜。3 ~+ I$ x- M2 d! P9 o/ p7 x% a, z
丝瓜是既茄子之后的全能型蔬菜!丝瓜浑身全是宝,其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络…均有不同作用!
: u% b( v% x( }" N 老丝瓜干后制成的干燥纤维称为丝瓜络,以通络见长,气血阻滞导致的头昏、胸痛等问题。2 b) [) N0 v$ I0 [, U
丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现,丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。1 g+ B: Y% M* k% c2 Z
丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
3 G. r$ h0 w) W2 v 丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。
" H3 _8 r ]! E5 O$ {+ _, [ 丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。4 P7 h3 i9 d9 J) X
丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。
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丝瓜的营养价值 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,含有人参中所含的成分—皂甙,是夏天常见蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。% d3 b. [ N2 U6 H1 v
仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍,钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。5 b! N/ W$ A* S8 V% d* ^
1. 美白抗衰老; u$ N; [! `: d# e! M. r) Y/ T3 |
丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质。其所含的维生素B1可防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤,所以多食用丝瓜可以使皮肤洁白、细嫩。5 n, Y" _4 I$ O% |
2. 抗坏血病
5 H. Y' K G0 L9 l" N4 U1 |/ @ 丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2 A9 F( o" ~/ [% ] 3. 健脑美容
- {# b" T3 j X$ |# h# l$ T 由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
A$ s& n# S3 c' H/ e, ^/ O+ Q+ {$ K 4. 抗病毒、抗过敏
m' |3 J( n2 P9 O/ Z 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。3 v0 C" q; j; R8 w3 A
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