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当我们开心时,大吃一顿庆祝;
/ O) h6 h0 x6 s- k当我们难过时,大吃一顿安慰自己; ' e8 c" D( W8 X4 ?/ z2 @. u c0 j9 r
当我们迷茫的时候,大吃一顿麻痹自己。 " a0 h6 V# F/ I! R; ` p0 B5 D3 n5 [4 C
没有什么是一顿美食解决不了的,如果不行,那就再来一顿。
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9 r2 u9 [( d7 l0 B- s( y, e 其实,美食百味何尝不是人生百味?
7 e2 s- x! K4 {! p- \+ q 今天乐读小编为大家带来美食书单,享受美食,享受阅读,享受生活。 2 O. S) q0 H5 Y3 e6 b
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一、《山家清供》
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$ m9 b$ y8 x$ |9 W' _8 ?& |& Z 乍一看到书名似乎与美食不相关,小编差点就错过了这本好书,然而淡绿色的雅致封面,让人眼前一亮,《山家清供》是一本菜谱,更是中国生活美学的经典,知名文化学者费勇对此书做出了深度解读。烤馒头可是酥琼叶、油煎芋头片可是酥黄独、兔肉涮锅可是拨霞供......各类家常小菜,被赋予风雅之意,一道菜,一个故事,一个人生态度,真真是美食也可以有诗和远方。
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作者:(宋)林洪 / 主编:费勇
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一饭一蔬,皆是饮食的艺术,也是人生的态度。在院子里的小石桌,伴着微风品茗,随意翻阅这本书,你都能看到美食所带来的艺术气息,能明白原来吃的最高境界不是饕餮盛宴,而是清和淡雅的意境与生活态度。- |2 R5 }7 q1 L5 k
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' V9 P. G' N( e9 o二、《至味在人间》
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' z9 Y' B' H2 |1 } ~2 L3 r, j8 p 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。一部《舌尖上的中国》认识了陈晓卿导演,拿到这本书,细细品读的时候,陈导细腻的写作手法仿佛让我回到了以前,想起来在寒冷冬日里,那些藏在街角巷弄的美食,充满着回忆的味道,时过境迁,那些味道可能也已消失,只存留在记忆中。8 b! Q) x+ R! J3 M- _7 c
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2 z# Q2 w' S) u" n3 g; t作者: 陈晓卿 ) d, W S' g2 Q2 c5 c& x
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4 f' d ^/ c# W/ ]; C 书中说:城市是如何发展,我们不太懂,但地球上不缺的是钢筋水泥的都市,缺的是人间烟火。的确如此,无论你身处何方,吃到一样美食,你总会想起一些人、一些事、甚至是家。这慢慢就形成了人间烟火,扑面而来的更是内心的乡愁。& X0 E. a5 S9 x, G9 j
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三、《日食记:用自己喜欢的方式吃一生》 9 z: v8 c0 ?* m; S
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% D D) U$ o: u- }! S$ ?6 H; n 自媒体短视频《日食记》自2013年上线以来,视频点击量累计逾70亿,以充满人情味的故事打动了千万人的心和胃。这本书便是创始人姜老刀的首部美食故事集,如果你是日食记粉丝,绝不能错过这边好书,书中记录了每一道美食背后的温暖人心的故事。除此以外,还描绘了很多萌宠酥饼的日常哦,逗趣可爱。$ u7 A6 V$ D2 E& K9 i. B" ~
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作者:姜老刀
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老刀并没有过多描绘美食,而是记录了平常的一些小事情,没有华丽的辞藻和矫情的语句,但都让人忍不住去回忆生活中的点点滴滴。每一个美食暖心故事的背后,都能看出老刀内心深处的柔情真挚。回不去的旧时光,总是美好的,随着长大也要学会好好照顾自己,就像书名所说:用自己的方式吃一生,活出自己的态度。
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四、《一食一味》
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有人曾说:汪曾祺的文字,是属于每个中国人的乡愁。《一食一味》完备收录了汪曾祺谈美食的系列散文,每一道日常小吃,都承载了多年流传文化风情,表达了对生活的无限热爱。我感受到不止是美食的诱惑,更是田园生活的乐趣与自然真挚。# D* J# o3 M7 S8 q- D
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/ I u8 x! u4 D2 U0 q+ p! h9 n作者: 汪曾祺 " v0 `* ^4 F |5 g3 l# M$ N+ L. ]
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汪曾祺先生的笔下没有大仇大恨,只有各种乡土美味,花花草草,他将一道美食说出了一个地方的文化,把中国饮食文化流进千家万户,品读先生的书,使人淡雅从容,一食一味,均是情怀!
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8 S: g! Z& s$ a: T4 ^3 g# \" |: J五、《雅舍谈吃》 2 ? q9 K( V4 q) f1 `' [# ]' B4 M
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《雅舍谈吃》是一部散文作品集,也是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。文学家、翻译家梁实秋先生因爱吃而写下不少食之味。他自小在北平长大,走遍了大小胡同,也尝遍了各处美食。而谈到口腹之欲,他最馋的还是从前在北平吃到的食物。“馋,则着重在食物的质,最需要满足的是品味。馋,基于生理要求,也可以发展成为近于艺术的趣味。”: Y4 w$ v/ H# }0 u
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, X5 ~& l) W! a( `# @作者:梁实秋 3 w+ W N5 T4 N$ S! Q0 B
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8 A2 B3 M' D! \( r# z4 m5 u8 C 梁实秋写的不仅是吃,更似漫谈,“偶因怀乡,谈美味以寄兴”,是从吃食里衍生出对生活的感悟与怀想。有人问他为什么对饮食独有研究?他答,“只因我连续吃了八十多年,没间断”。本书每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。( t4 i& g2 d! [ l2 n7 E* ]
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世间之大,唯有爱与美食不可辜负。人生,有吃,才有沿续。古人说:腹有诗书气自华,人生,有诗,才有意趣。当吃遇上了美食,既有生活,亦有诗和远方,这才是圆满生活。
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文:小梅、编辑:雪梨 3 r+ u3 r! G* D# e
*部分图文来源网络
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本帖最后由 乐读社区 于 2020-4-3 10:59 编辑
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