马上注册,知更多事,识更多人,玩转大深圳!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
振兴大东北 需要小代购 阿志把七千里外长白山货代购到岭南 在离家三千多公里的地方 长白山山货曾慰藉了他的思乡之情 如今他想把来自大山的美味带给更多人 让你重新对山货进行定义,他是本期24季生活家——阿志
阿志丨长白山山货代购
一出家门就是原始森林, 可以随处看见松鼠、黑熊等野生动物。
河水清澈见底,里面还有野鸭和鸳鸯在游泳, 一年四季都能看到流动的瀑布。
这是长白山脚下——二道白河镇村民的生活日常, 阿志就在这样的地方长大。
▲ 野鸭
所谓靠山吃山,作为一个林区小孩, 阿志小时候的所有乐趣都来自于长白山。
平时和小伙伴上山做草帽、打游击,拿着网和盆去河里捞鱼。 等算一算到了野葡萄熟的季节,大家就一起上山去找果子吃, 渴了直接喝天池流下来的水。
村民们则是春天摘野菜,拿来包饺子、包包子,再过一段时间, 新鲜的榆黄蘑长出来了,就采收回家,用来炒鸡蛋。
生活在大山脚下的人们,依循时节享受大自然的馈赠。
▲ 天池
这样的日子在那时候看来稀松平常, 阿志也没觉得有什么特别,直到他离开长白山之后。
1998年阿志大学毕业,因为从小待在镇里, 他心里想着能不能去看看外面的世界长什么样。
于是,他赶上学校的最后一批「包分配」,南下来到了大城市广州。
让阿志万万没想到的是, 初到南方的自己居然被「歧视」了。 即使大学学的就是财务, 很多公司依然不愿意给他工作机会, 担心他一个「北方大男人」做不好这么细致的活。
▲ 可能就像小田切让这样惆怅吧 找不到工作,就没有收入,又不想找父母要钱。 在广州的前几年,阿志吃了不少苦头。
生活还是要过,做不了财务,他就转行当销售,去街上发传单。
晚上和十几个人挤在两个房间里,他只能睡地板。 一天才三块钱伙食费,煮一大锅粥就可以吃一天。
因为没钱,最开始的三四年,阿志甚至没有回家。
▲ 冬天的长白山 中国地大物博,不同地方的菜,口味大不相同。一开始, 阿志不习惯吃广州菜,便老想着这个时候是在长白山吃什么的季节。
因为是家里的独生子,父母时刻惦记着儿子,上山采的好东西,全都会寄给他。
在离家乡三千多公里的地方,从长白山远道而来的那些山货,便成了他最好的慰藉。
▲ 野生木耳 这些寄来的野生香菇、木耳,阿志拿来做家乡菜——
用五花肉炸出一点油,把蒜煸香,放入泡发的木耳和白菜, 加点盐和鸡精,一碗木耳炒白菜就做好了,再来道小鸡炖蘑菇。
虽然达不到妈妈做的那个味道,但每当吃这些家乡菜的时候,阿志像是又回到了家里 ,和父母一起坐在餐桌上吃饭,思乡之情在这一蔬一饭中得到缓解。
▲ 木耳炒白菜 有时候,会有一些朋友来阿志家吃饭。当吃到这些家常菜时,他们感到很奇怪, 明明像香菇、木耳这些东西,在广州也能吃到,可为什么阿志家里的却更好吃?
知道原来这些都是从长白山寄来的野生山货后,朋友们心动了, 纷纷求着阿志帮他们也带点,这个要蘑菇那个要人参。
看到家乡的东西这么受欢迎,阿志心里很满足,乐于帮朋友们这个忙。 而父母退休在家,也刚好可以帮儿子做点事,找到一点价值感。
▲ 瀑布 最开始是朋友们需要什么,阿志跟父母说,老人家就出去遛弯找山货, 等货寄到广州,阿志再去挨个送,有时候还会请朋友吃个饭。
过了一段时间,想买山货的人越来越多,阿志渐渐感到力不从心。
到了2015年,微店流行了起来,于是阿志花了几天时间找资料做店铺页面, 又做了些贴纸和二维码,长白山山货代购就正式对外开业了。
▲ 野生香菇
很多东西为了牟利是没有底线的, 阿志看多了一些野生山货作假的案例,对代购山货这件事变得更加认真。
遇到工作不忙的日子,便抽空回长白山找可靠的货源。
比如他会去当地的一些集市采购,都是农妇平常去山上采的山货, 因为吃不完才拿出来卖的,有时候他也直接到农户家里收货。
去年有一个朋友要野生蜂蜜,阿志甚至和农户一起跑到山上抠蜂窝, 只有这样做,他才相信真的是野生的。
▲ 野生蜂巢 每年到了九、十月份,当季最新鲜的山货出来了,阿志就开卖。
大部分顾客都是买过不止一次的朋友,还有一些朋友介绍的。 「有些是朋友的朋友的朋友,我都已经不认识了。」
▲ 阿志帮朋友代购的鹿茸 对于代购这件事,阿志从来不觉得赚钱是最重要的。 作为长白山人, 他更希望能把家乡的绿色美食带给更多人, 让大家吃到真正美味的山货。
有一次阿志提前预售一两一根的人参,父母去采购的时候, 在人参地看到了更好更大的参,一看成本价没高多少,觉得划算,就直接买了。
同样的价格,却提供给客人比原先更好的人参,这实在不是什么生意人的思维。
做代购之后,阿志跟周围的朋友有了更多的联系。
他经常向他们描述家乡的地貌风景和美食,分享一些长白山的传说故事。
如今,阿志的生活不再像年轻时那样艰辛,他业余时间还会玩音乐,去一些酒吧演出, 旅游时带上琴和鼓,在路边随意停下卖唱,没事就回在长白山的家待一个月。
▲ 长白山西坡高原 在广州生活了近二十年后,他的故乡情结愈发浓重。
和城市污染的空气、逼仄的生存空间, 钢筋水泥铸成的高楼大厦相比, 自己的家乡是那么地漂亮,那么地原生态, 人和天居然可以那么近。
而对家乡的这份骄傲,同样深深地融进了阿志代购的这些长白山山货里。
把家乡的原生态美味带给更多人
原创: 24季 24季私享家 本期生活家「阿志」也是24季的生产者 由他带来的「长白山山货」 即将在24季平台开卖
|