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大振兴中白小代购--他想把大东北长白山的原生态美味带给更多人

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发表于 2019-3-22 19:39 |显示全部楼层

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振兴大东北   需要小代购
阿志把七千里外长白山货代购到岭南
在离家三千多公里的地方
长白山山货曾慰藉了他的思乡之情
如今他想把来自大山的美味带给更多人
让你重新对山货进行定义,他是本期24季生活家——阿志


阿志丨长白山山货代购

一出家门就是原始森林,
可以随处看见松鼠、黑熊等野生动物。

河水清澈见底,里面还有野鸭和鸳鸯在游泳,
一年四季都能看到流动的瀑布。

这是长白山脚下——二道白河镇村民的生活日常,
阿志就在这样的地方长大。


▲ 野鸭
微信图片_20190322190657.jpg

所谓靠山吃山,作为一个林区小孩,
阿志小时候的所有乐趣都来自于长白山。

平时和小伙伴上山做草帽、打游击,拿着网和盆去河里捞鱼。
等算一算到了野葡萄熟的季节,大家就一起上山去找果子吃,
渴了直接喝天池流下来的水。

村民们则是春天摘野菜,拿来包饺子、包包子,再过一段时间,
新鲜的榆黄蘑长出来了,就采收回家,用来炒鸡蛋。

生活在大山脚下的人们,依循时节享受大自然的馈赠。


▲ 天池

这样的日子在那时候看来稀松平常,
阿志也没觉得有什么特别,直到他离开长白山之后。

1998年阿志大学毕业,因为从小待在镇里,
他心里想着能不能去看看外面的世界长什么样。

于是,他赶上学校的最后一批「包分配」,南下来到了大城市广州。

让阿志万万没想到的是,
初到南方的自己居然被「歧视」了。
即使大学学的就是财务,
很多公司依然不愿意给他工作机会,
担心他一个「北方大男人」做不好这么细致的活。


▲ 可能就像小田切让这样惆怅吧
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找不到工作,就没有收入,又不想找父母要钱。
在广州的前几年,阿志吃了不少苦头。

生活还是要过,做不了财务,他就转行当销售,去街上发传单。

晚上和十几个人挤在两个房间里,他只能睡地板。
一天才三块钱伙食费,煮一大锅粥就可以吃一天。

因为没钱,最开始的三四年,阿志甚至没有回家。


▲ 冬天的长白山
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中国地大物博,不同地方的菜,口味大不相同。一开始,
阿志不习惯吃广州菜,便老想着这个时候是在长白山吃什么的季节。

因为是家里的独生子,父母时刻惦记着儿子,上山采的好东西,全都会寄给他。

在离家乡三千多公里的地方,从长白山远道而来的那些山货,便成了他最好的慰藉。


▲ 野生木耳
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这些寄来的野生香菇、木耳,阿志拿来做家乡菜——

用五花肉炸出一点油,把蒜煸香,放入泡发的木耳和白菜,
加点盐和鸡精,一碗木耳炒白菜就做好了,再来道小鸡炖蘑菇。

虽然达不到妈妈做的那个味道,但每当吃这些家乡菜的时候,阿志像是又回到了家里
,和父母一起坐在餐桌上吃饭,思乡之情在这一蔬一饭中得到缓解。


▲ 木耳炒白菜
微信图片_20190322190726.jpg
有时候,会有一些朋友来阿志家吃饭。当吃到这些家常菜时,他们感到很奇怪,
明明像香菇、木耳这些东西,在广州也能吃到,可为什么阿志家里的却更好吃?

知道原来这些都是从长白山寄来的野生山货后,朋友们心动了,
纷纷求着阿志帮他们也带点,这个要蘑菇那个要人参。

看到家乡的东西这么受欢迎,阿志心里很满足,乐于帮朋友们这个忙。
而父母退休在家,也刚好可以帮儿子做点事,找到一点价值感。


▲ 瀑布
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最开始是朋友们需要什么,阿志跟父母说,老人家就出去遛弯找山货,
等货寄到广州,阿志再去挨个送,有时候还会请朋友吃个饭。

过了一段时间,想买山货的人越来越多,阿志渐渐感到力不从心。

到了2015年,微店流行了起来,于是阿志花了几天时间找资料做店铺页面,
又做了些贴纸和二维码,长白山山货代购就正式对外开业了。


▲ 野生香菇
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很多东西为了牟利是没有底线的,
阿志看多了一些野生山货作假的案例,对代购山货这件事变得更加认真。

遇到工作不忙的日子,便抽空回长白山找可靠的货源。

比如他会去当地的一些集市采购,都是农妇平常去山上采的山货,
因为吃不完才拿出来卖的,有时候他也直接到农户家里收货。

去年有一个朋友要野生蜂蜜,阿志甚至和农户一起跑到山上抠蜂窝,
只有这样做,他才相信真的是野生的。


▲ 野生蜂巢
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每年到了九、十月份,当季最新鲜的山货出来了,阿志就开卖。

大部分顾客都是买过不止一次的朋友,还有一些朋友介绍的。
「有些是朋友的朋友的朋友,我都已经不认识了。」


▲ 阿志帮朋友代购的鹿茸
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对于代购这件事,阿志从来不觉得赚钱是最重要的。
作为长白山人,
他更希望能把家乡的绿色美食带给更多人,
让大家吃到真正美味的山货。

有一次阿志提前预售一两一根的人参,父母去采购的时候,
在人参地看到了更好更大的参,一看成本价没高多少,觉得划算,就直接买了。

同样的价格,却提供给客人比原先更好的人参,这实在不是什么生意人的思维。



做代购之后,阿志跟周围的朋友有了更多的联系。

他经常向他们描述家乡的地貌风景和美食,分享一些长白山的传说故事。

如今,阿志的生活不再像年轻时那样艰辛,他业余时间还会玩音乐,去一些酒吧演出,
旅游时带上琴和鼓,在路边随意停下卖唱,没事就回在长白山的家待一个月。


▲ 长白山西坡高原
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在广州生活了近二十年后,他的故乡情结愈发浓重。

和城市污染的空气、逼仄的生存空间,
钢筋水泥铸成的高楼大厦相比,
自己的家乡是那么地漂亮,那么地原生态,
人和天居然可以那么近。

而对家乡的这份骄傲,同样深深地融进了阿志代购的这些长白山山货里。

把家乡的原生态美味带给更多人

原创: 24季  24季私享家   
本期生活家「阿志」也是24季的生产者
由他带来的「长白山山货」
即将在24季平台开卖


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