深圳市南山中英文学校使用潲水油和过期食品（南山区教育局已回应）

malmstrom

今天有家长因为不知万圣节，有机会进入学校厨房，看到了学校厨房使用潲水油以及过期食品。

随后学校班主任收到学校通知明天在学校新大楼八楼开说明会，每班选派两名家长代表参加。

注：通情达理，有号召力，在班级能起到正能量左右的家长。

学校罔顾食品安全问题，置学生健康和生命安全于不顾，没有意识到问题的严重性，没有召开公开的说明会，控制与会人数。完全不负责任！

南山教育局

一、家长关心的问题情况
（一）食用油问题：学校目前使用的食用油品牌是“金妮宝”，是由广州金妮宝食用油有限公司生产，该产品为非转基因食用调和油，2018年5月深圳市计量质量检测研究院对该产品进行随机抽检，检验结果为合格。
（二）鸡腿问题：学校于10月19日购进鸡腿，于当日食用。自10月19日后至今为止，均未食用过鸡腿（有食谱为证），但未对剩余少量鸡腿作及时废弃处理，仍存放于冰箱内，造成家长误会。
（三）肉排问题：学校于10月25日购进肉排，于当日食用。自10月25日后至今为止，均未食用过肉排（有食谱为证），但未对剩余少量肉排作及时废弃处理，仍存放于冰箱内，造成家长误会。
二、学校整改措施
（一）对每日剩余饭菜及时处理、不再留存。
（二）建立家长监督机制，随时欢迎家长到食堂进行现场监督。
（三）进一步加强食堂食品管理，严格采购程序，公开透明，严格操作程序，严把食品安全与质量关，确保师生食品安全，具体如下：
1.监督机制：成立食品监管家委会小组，定期（每周一次）或不定期厨房监督，并公示监督结果。
2.供应商透明：学校公布、公示厨房供应商所有相关资料。
3.流程监控：安装监控，透明作业过程，抽查原料，家长监督。
4.卫生环境：餐具消毒标准化，家委会监督。
5.食谱与营养配比科学：厨房配备必要的营养师和有职业资质的厨房专业从业人员。
6.留存机制：建立每日用餐样品留存机制，保留48小时，以备不时之需。
7.食谱公开：公开每周食谱，提供合理营养化用餐。由家委会监督，不得随意更改。

常瑞

收费不菲的学校

jungle968

还有这种事？是白石洲那一家吗？

WindWalker

违法成本太低，对这类黑心商人处罚太轻

jpangpeng

我老家的同学在中学承包食堂，全都是用来历不明的发黑潲水油做菜 。

702781

为什么会这样，学费十几万的学校给学生就吃这种东西？

717271476

7027811楼

为什么会这样，学费十几万的学校给学生就吃这种东西？

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学费是学校赚的，食堂一般都是外包的，各赚各的钱，一句话学校收食堂的承包费高，食堂做不过就会走邪道。不单单是食油，还有其他隐蔽性的食材。

嘿南山

为什么家长潜入食堂才能暴光，南山管理部门为何发现不了这样的问题？

思考君1

上海某学校食品安全问题曝光后笔者写的公开信：进一步严惩校园食品安全违法行为，完善校园食品安全治理体系，给孩子们一份安全的营养餐！阅读原文点击链接。https://mp.weixin.qq.com/s/fySzx7k8zbG4Md1b3_7dsQ。
建立合法合规正当的家长监督机制迫在眉睫，既可以加强监督，又可以避免误解。作为校方，如果是光明磊落的，不怕接受家长监督，执法监管。作为监管，如果是执法为公的，不怕接受社会监督，家长参与。作为家长，如果是亲生的孩子，不怕没空去参与监督，全程了解。
建立家长参与校园食品安全监督机制，壮大了监管力量，约束了经营行为，推进了阳光执法，让校园食品安全大白于天下，家长们从此不用再担心宝宝吃得好不好！

1340857521

有请食药局出场。真正做事的时候到了

横财神

围观中，，，，

syq123

XXXXOOOO

能读这个学校的，不是富二代，就是官二代等，要换普通学校，会有这么大的风声上头条？？？？

东山荷荷

南山今年事真多，有学生在学校门口发生车祸没人管，家长信访的。统一买课桌布的，装修有气味的，校园安保不公开招标经费不透明，这又出来食堂问题了。上级部门应该请南山教育部门喝喝茶了

syq123

一年10多万，在油上面，换点中粮，福临门这些品牌的便宜档次的也好呀。

leiiii0318

那就说,再贵的学校,都不能让人放心.所以,有钱人干脆移民.

嘿南山

官方答复好像敷衍了事，食用油检测应该拿照片上那桶去检，不同批次的油检测结果证明不了问题。废弃处理没有做本身就是问题，食品留样早就有规定，没做到位连个处罚都没有。写一大堆没写出事怎么追究责任，责任人是谁，管理人员承担什么责任。不知道广大网友怎么看？是不是再出事再写一个官方答复了事