早餐就吃满口生香的萨门小町寿司——麻油寿司的做法

红豆爱阿翁尼

材料：米饭2碗，寿司海苔4片，腌萝卜4条，火腿4条，小黄瓜1根，胡萝卜1根，沙拉油少许，盐少许;芝麻香油1/2大勺，盐1/4小勺;装饰调味：芝麻香油1大勺，芝麻盐1小勺(1大勺=15ml，1小勺=5ml)
　　1、腌萝卜、火腿切成长短粗细大体相同的条，黄瓜、胡萝卜也切成长度大体相同的条;
　　2、锅中加入少许色拉油，加入火腿，略煎至火腿出油，盛出;
　　3、原锅中下入黄瓜丝和胡萝卜丝，加入少许盐(分量外)，略拌炒至微软;
　　4、米饭中加入芝麻香油1/2大勺和盐1/4小勺，拌拌拌……拌匀;(如果米饭冷藏过，可以用微波炉稍微加热一下。室温下的冷米饭就不必了。)
　　4、将寿司海苔撕成两半，薄薄铺上一层米饭，再铺上腌萝卜、火腿、黄瓜丝和胡萝卜丝;
　　6、卷成小寿司;
　　7、切成一口一个大小;
　　8、将做法7放入碗中，加入芝麻香油和芝麻盐，即可。