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葡萄作为世界最古老的果树树种之一,别称有蒲陶、草龙珠、菩提子等,古诗里就有很多对葡萄的描写,"金谷风露凉,绿珠醉初醒",葡萄不仅看起来玲珑小巧,尝起来酸甜可口,且含有大量的维生素C,丰富的矿物质,日常食用,还可以抗氧化、起到美容养颜的作用,并且还能提高机体抵抗力、辅助降血压、降血糖、预防心脑血管疾病。中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
/ A* [# Q* v$ G b; V9 q+ B 而且葡萄全身都是宝,除了直接食用和制成葡萄干外,还可以用来酿酒,且其根和藤可以入药,具有止呕、安胎等功效。为了让大家对葡萄的功效有更具体的了解,就让我来讲解一下吧!
. n* P$ k' ?7 ~! _3 W ①抗病毒
3 ?% u8 z$ \6 Q1 b6 F V 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。3 I' e2 u0 @0 j; `' o" B
②增强免疫0 K- }0 P! u" F% U2 c5 G
根据近代医学的研究,葡萄具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
0 R* W5 o. o" ^& {! n( K( L, e& {$ ?1 s ③美容养颜
# \" V1 C! C4 h, o& D2 P2 I 葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,其抗氧化的功效是维生素的数倍。
0 x8 G) A% B1 c' o3 J" q X8 J ④预防血栓
' E( d9 V; I+ }! B 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。1 P' d/ r. I3 v
⑤补血6 j+ D ?6 w5 F! Q2 ^' h1 O6 n8 m
含铁量丰富,可以补血。而且葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的优选之一。
; D9 E: R7 I% t; ?' f) h ⑥防癌抗癌0 p8 @! _0 [& u
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。8 {+ Y2 Y9 k! ~5 P5 @
⑦舒缓疲劳
6 u& V1 O. P/ V; _ 葡萄果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和过度疲劳都有不错的效果。+ w) P1 f1 |4 A# R% ?+ [$ p
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咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)温馨提示:虽然葡萄营养价值极高,且酸甜可口,但其含糖量极高,糖尿病患者及孕妇并不适合食用哦!2 d% m- s; \, \$ I) _" M) ?
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