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丝瓜在古代通常是福禄的寓意,取谐音。因为丝瓜是葫芦科的植物,葫芦和丝瓜都有福禄的寓意。现在丝瓜也用来表示思念和牵挂,也是取谐音,思挂。8 P. L/ q6 e3 o8 U& C. }
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丝瓜浑身都宝 丝瓜,又叫天萝、天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等,为一年生攀缘性草本植物。原产东印度热带地区,喜温暖湿润性气候条件。大约在唐末宋初传入我国。6 g* e* n* _3 e& j
南宋中期的陆游在《老学庵笔记》中记载:“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆净,而不损砚。”
$ s# X3 _! `2 N2 @6 |: l: C1 ^( K 宋朝的杜北山《咏丝瓜》诗中说:“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清。数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”
7 I1 Z5 l' o/ z 据明代《本草纲目》记载:“1300多年前的唐代就有种植丝瓜。5 B7 `5 J& q1 D; D6 w9 S
丝瓜是既茄子之后的全能型蔬菜!丝瓜浑身全是宝,其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络…均有不同作用!/ T/ S# \* T% n! a
老丝瓜干后制成的干燥纤维称为丝瓜络,以通络见长,气血阻滞导致的头昏、胸痛等问题。2 l; Y' A& [7 }% G5 n; b& a4 J* h
丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现,丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
8 t6 R( _; r# i: x7 e9 j8 L 丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。 h) ?0 M; W% g/ Y2 D8 d3 ]
丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。% Q% A1 t: j; |5 B
丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。
- y' `8 K, I" _. b5 d5 E# r 丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。2 Y n* a4 n. M$ d6 c$ R' \- L. k
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丝瓜的营养价值 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,含有人参中所含的成分—皂甙,是夏天常见蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。' Y G& g0 d5 n* R) U- G: E
仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍,钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。
0 q& }5 h3 ^% i/ l5 p 1. 美白抗衰老# A) S v6 V6 x4 T: V
丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质。其所含的维生素B1可防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤,所以多食用丝瓜可以使皮肤洁白、细嫩。
[+ F1 N5 ]) s 2. 抗坏血病2 r6 p) L7 u; X1 n
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。# t$ T$ B6 g2 S( c- B0 D& F5 \7 `
3. 健脑美容
, J, w1 Y/ [8 x% K* |; V 由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
5 h& q9 q. F; A 4. 抗病毒、抗过敏/ m- R; R! Q1 }9 \# N* c$ p$ _
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。
5 J1 L! b8 ?& W4 C# ]欢迎留言咨询 8 m0 v9 l" m$ X6 W& m. e; a
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