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葡萄作为世界最古老的果树树种之一,别称有蒲陶、草龙珠、菩提子等,古诗里就有很多对葡萄的描写,"金谷风露凉,绿珠醉初醒",葡萄不仅看起来玲珑小巧,尝起来酸甜可口,且含有大量的维生素C,丰富的矿物质,日常食用,还可以抗氧化、起到美容养颜的作用,并且还能提高机体抵抗力、辅助降血压、降血糖、预防心脑血管疾病。中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。3 z) g# ~$ t4 F' B8 h; j v" ~
而且葡萄全身都是宝,除了直接食用和制成葡萄干外,还可以用来酿酒,且其根和藤可以入药,具有止呕、安胎等功效。为了让大家对葡萄的功效有更具体的了解,就让我来讲解一下吧!2 X. b( m9 C' D3 S6 s
①抗病毒
, j# {: t/ ~4 f: T$ z; z% ~( p 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
% V& B" G! I# N ②增强免疫# |' h# S! D/ r+ ~# ^+ Z) B0 E8 V
根据近代医学的研究,葡萄具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
$ C$ N. j% S' _5 |! Z5 W ③美容养颜
- v3 [ s* [5 b3 h3 ?7 m- S8 q' k/ m 葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,其抗氧化的功效是维生素的数倍。
3 C' P+ v% o8 y ④预防血栓
X! \; ]5 Y @; F3 H 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
/ s4 d, J, e/ m# m+ }( k) K7 [ ⑤补血
4 {1 ]# m, a$ |: e1 u 含铁量丰富,可以补血。而且葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的优选之一。
7 p- H) F9 _( c# c2 m& j, @ ⑥防癌抗癌
& c$ q$ w) ~) j }, W, H 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。- r4 h0 S8 Q# [% Q; m
⑦舒缓疲劳: P: v" W* X0 ^
葡萄果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和过度疲劳都有不错的效果。
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* o( f( t$ ]9 q6 T8 v/ P4 W0 S 咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)温馨提示:虽然葡萄营养价值极高,且酸甜可口,但其含糖量极高,糖尿病患者及孕妇并不适合食用哦!- }$ M2 G+ k4 o) z3 U" G# X
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