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主食这么吃,才能吃走小毛病!

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发表于 2023-2-20 10:37 |只看该作者 |倒序浏览

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  顿顿精米白面并不是什么好事情,虽然它的口感确实不错。现在,学着给米饭加点料吧!
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米饭里加谷物
  01大米+糙米=有助于控制体重
$ o; j: i- q- z0 e, r5 H  糙米是保留了一层谷皮、胚芽和糊粉层的米,富含多种膳食纤维和矿物质,能够帮助消化,减少糖分的转化,增加饱腹感。
) a% x8 ?2 K0 N$ P/ B0 }# ^3 Q. g  大米和糙米一起做成米饭,不仅可口,还营养翻倍。
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  02大米+紫米/黑米=延缓衰老
! Z' Q" ~4 p: L3 i  紫米或者黑米具有抗氧化的功效。特别适宜孕妇、产妇补虚。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有保健作用。
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  03大米+燕麦=血管更通畅  a$ U5 v+ ~( {  r6 `0 B/ ]
  比起大米来,燕麦所含的营养更为丰富,最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。  H! o( A* A  J) C% m" N. r" O
  04大米+小米=美容养胃- i" `8 G4 B6 O: o
  小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。6 ^. ]: @+ `( ]3 ?; u: T3 Q' W
  小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
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米饭里加豆类
  01大米+红豆=利水湿& i5 @) r+ j. \) }7 T- U- `+ C
  红豆中含有大量的钾元素,能利湿利尿、消除水肿,有助于消除腿部脂肪。煮饭时加入几粒红豆,煮成的红豆饭不仅味道更加香甜,还有瘦腿消水肿的功效。! L: h% v% }2 v5 d! l  s
  02大米+芸豆=护心
9 \! ]$ b: c  o- \, A) s8 x) C% S  新鲜的芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆可用来煮粥煲汤,不仅营养丰富、还能提鲜。
2 B! G- C0 F) o4 p& Z, ~! |9 J  特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和大米同煮食用,对于患有高血压、心脏病的人来说,具有很好的保健效果。2 a* ?  e# ~2 H
  需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。
. N% |- j* u* C2 C3 W0 `  03大米+绿豆=清热驱燥
9 k3 ^/ D  k' z% ?  煮米饭时,加点绿豆或绿豆芽同煮,可以清热降火。
5 ^: y2 L3 @0 J% j9 e& e' b  另外,绿豆中所含的生物活性物质可以增强机体免疫功能,具有抑菌杀菌的功效,能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。
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米饭里加薯类
  01大米+红薯=清理肠道' v+ @: f. b- \8 l# e
  每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
; w( }5 _2 N2 T, \) G! r) O  红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,尤其对老年性便秘有较好的疗效。' _- {- `- `1 T/ g: ^0 M
  02大米+山药=养脾胃7 \9 \1 _) |% `( t# ?/ x
  山药除了能煲汤,蒸煮食用也很美味。将山药切成小块,和米饭同煮,可以滋补脾胃、补肾气。% l9 k5 ~" q1 Q, j6 C
  山药的口感软糯、易消化,对于肠胃不好的人来说,能起到很好的调理效果。
5 r4 F4 l, {3 U1 x2 r( [- k( ^  温馨提示:
* v' b, |5 b5 p. Z  很多老年人会有功能性消化不良的情况,容易出现饭后腹胀、打嗝、不消化等不适症状,对于这些人来说,一定要少吃粗粮。+ U  T; v; k1 q1 ?
  因为,红薯、芋头、土豆、山药这些食物,本身就是容易产气的食物,功能性消化不良者食用超量会加重症状。那么,我们每日吃多少粗粮合适呢?以双手为单位,一天吃一捧即可。
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