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吃海带、紫菜不如它,钙含量是牛奶的10倍!还能降压护肝,千万别错过!

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发表于 2021-7-19 10:02 |只看该作者 |倒序浏览

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  夏天到了,人容易出汗。随着汗液蒸发,人体会丢失一定量的微量元素,这时候需要及时补碘补钾。
/ S# j  k6 A% M" |4 B  W  很多朋友到了夏天喜欢吃饭的时候,餐桌上都喜欢配一碗紫菜蛋花汤。, u1 r( Z7 \, P3 p: a8 s3 `3 ^, @
  拿紫菜炖汤,拿海带炖排骨,不仅味道鲜美,还能补充钾、碘等流失的矿物质营养元素。
' b9 c1 K6 z8 u8 t( ]3 @  但是你知道吗?有一种菜,和海带长得很像,叶片比海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带。被称为“裙带菜”,而且其营养元素比海带更高!& d& k. @3 [) {+ B% C+ ?
什么是裙带菜?
7 {7 C: R  @3 {2 R裙带菜VS海带的区别
9 Q4 _! ~- x! }- Q" a7 n  很多人会把这两种食材搞混淆。海带俗称江白菜,裙带菜俗称海白菜,同属于褐藻蔬菜,看起来更像“亲戚”。所以这并不怪你。
; S1 w9 i! J" g  但其实也很好区分,因裙带菜叶片比海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带而得名。- N0 j1 R) G1 U# }6 Z# p
  裙带菜和海带同属藻类,但口感、外形、营养价值都有不同。非要要说哪个更好,肯定是裙带菜更胜一筹,因为裙带菜口感薄脆Q弹,小孩老人吃也不会有负担。关键是,裙带菜含有谷氨酸,做菜鲜美健康又好吃!# y0 D. R9 ^6 y; n; x) y# U
夏季吃裙带菜
6 I5 O* k6 @0 G, t2 V好处原来那么多: T# X' d) L5 Z7 s, Q
  01血液排毒好帮手
( i+ L; k3 n7 s- L3 Z  很多人还不知道,裙带菜含有神奇的褐藻糖胶,不但能增强肝功能,还能提高免疫力的作用。# R& G+ q$ x, Z7 h" P3 i
  裙带菜还含有独一无二的海藻黏液,将血液中附着的钠元素排出体外,从而达到为血液清毒的目的。
% R: }9 B9 |! G: D; Y- ^8 s# M  经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。
- q1 w# r$ i$ V8 G, O  02养护肝脏: m( U! X1 m4 o3 _, [
  裙带菜中含有一种叫做甘露醇的物质,这种物质具有很好的利尿作用。生活中常吃裙带菜,对肝脏也有很好的排毒作用,或能更好的养护肝脏。
% O9 u. o0 V7 v2 o  03补钙铁锌+ c) E- F: J3 l
  裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。
, x0 w* j$ g( U0 x' ^4 i# h4 Z  04补钾" S; V4 ?* f* a. @
  钾元素也很高,高达583mg/100克。( r3 Q+ C. o& ?( n& g6 [
  05护发! [* @# J2 M0 e) x, i5 J! L
  裙带菜中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料。

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