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五招去除苦瓜苦味

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发表于 2020-1-12 15:07 |只看该作者 |倒序浏览

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$ {2 \6 X' i5 H% c8 i' s  ①去瓜瓤:将苦瓜沿着上面条文的方向剖成两片,去籽后把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除,可有效去除部分苦味。②盐渍:切好的苦瓜撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉可减轻苦味。③水漂。④混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。⑤将苦瓜切片用开水烫一遍。 ​​​​- t! @! ]+ P" a6 @& `+ I" o  c- N) u, Q

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