深圳军供站连续3年食安评估第一

罗瑛嫲

打造现代化军供厨房，高标准做好军用饮食供应保障工作。

近日，深圳市市场监管局发布的2023年度深圳市重大活动供餐单位食品安全评估结果中，深圳军供站以98.5的高分从70家参评单位中脱颖而出，连续三年荣获第一。

三连冠，源于深圳军供站全面实施食品安全战略，高标准做好军用饮食供应保障工作。去年6月，深圳军供站通过中国质量认证中心HACCP（食品安全）体系认证，成为全国军供系统首个获得HACCP体系认证的军供站。目前军供站已有14人取得食品安全管理员证书，领证比例达50%。

据军供站相关负责人介绍，军供站近年持续完善食品安全管理体系，按照“高于国家标准、优于行业规范”要求，高标准打造现代化军供厨房，建立食品安全日管控、周排查，月调度工作制度，落实食品安全自查要求，强化问题闭环整改。建立各类管理台账，确保食品安全各个环节无漏洞、无隐患。

来源：深圳特区报 记者 赵萌 通讯员 张兆军