吃自做包子在即

竹兰之声

吃自做包子在即

这次我们一回到老家，妈妈就给我们端上来了她蒸的出锅不久的包子，那包子不烫不冷，正是吃的时候。妈妈做的包子依旧那么可口好吃，我一吃就吃出来了妈妈的味道。只是这次，妈妈做的往包子中灌的蒜蓉辣椒佐料中的太咸了，我往一个包子中放了点，都咸得那包子不好吃了。以前，妈妈做的这调料，咸适中，往包子中灌一点，包子更好吃。还有，妈妈给我做油炸土豆丸子，也是，盐咸得无法吃，我只凑合吃了三个。妈妈做的油炸土豆丸子，以前，我们拿了几个在路上吃，儿子说，那丸子的盐太咸了。真因为盐太咸，本很好吃的丸子都不好吃了。妈妈并没有说她做的丸子盐咸了，是妈妈自己吃盐重吧，但是，妈妈做的有的饭菜的盐也还是可以的。记得以前，那时，爸爸还活着，妈妈做的面粉丸子饭，盐咸得我饭中倒了几次开水才吃完。许是，我和老公吃盐有些淡了，就感到妈妈有时做的饭很咸。我和妈妈一起的时候，我提醒妈妈少放一点盐，应该她就会少放一点盐的。她要吃盐重的饭，她自己做饭，她想多放盐，那就由她好了。

这次我们回老家前，妈妈问我她给我们做什么饭好，我说我们爱吃包子，给我们做包子。妈妈又说：“我做饺子，做饺子，不用和面，比较好做，还可以你们什么时候回到家，我什么时候给你们做。”妈妈做包子很拉手，我也喜欢吃包子，但妈妈想做饺子，我只有说好了。后来，在我们回家的前几天，妈妈又说到做饭的事，我对她说：“妈，你给我们做包子，我们喜欢吃包子。你提前把包子蒸好，我什么时候回家吃都行。”这次，妈妈说好，没想到，她还煲了排骨汤。

娘有不如自有，自有不如怀揣。上次，我回老家时间长，我向妈妈学了包包子方法。妈妈说，发面需要两小时。包子里的馅，用京包菜、香菇、豆腐、蒜苗剁碎，放五香粉和盐进去，用油稍微炒的时候，可放一点香油。发面两小时。包的方法我学着包了很多个，若是忘了，到时我再摸索一下。今天晚上，我要做一次包子，汤是西红柿蛋和波菜汤。凡事都从经验中来，只要肯做就好。

说来，我今天下午我能做包子，还是有很多机遇在当中的。前天，我在一商场逛的时候，看到了一个铝层板，在打折，才四元钱，还很大，正是我们家大锅用的，我就买下了。以前，我对蒸包子只是心动，只因没有这层板，便没有行动。发面，需要干酵母，昨天，我在这家商场找到并买了一小包。我只蒸吃一顿的，只需放三分之一就可以了。还有锅边卫的锅绳，我可以买一条新毛巾和我的面巾一起就差不子，若还不够长，我就用抹布做填补。我这不是蒸包子万事俱备了吗？

至于我用面粉做饭的事，昨晚，我做的面很好吃。昨晚，我只是把平时的面片改成了宽长面，就变得很好吃了。下次，我再切窄一点，就更细了。只是那拉面，又是摸油，又是发面又是揉面的，太麻烦了。感到拉面，适合人多做饭，以后再说吧。我做的宽长面，也可以提前做好的，就是面片，得现做现往锅中放的。

不管是老人还是已经懂事的孩子，就应该遵循合理原则，蛮不讲理和无理取闹，即便是再亲的人，都不无法容忍。妈妈是，爸爸从来都凡事包容她，妈妈说错话了，爸爸不指正，处事不怎样，爸爸也不说，可以说，爸爸对妈妈是，完全由着妈妈的性子来，基本上是言听计从的。幸好，妈妈也是讲理的，家里大方向，她也听爸爸的，大多数时间，她和爸爸商商量量解决生活中遇到的问题。妈妈做得不好之处，可以对妈妈提醒，但一定要心平气和。妈妈都是快73岁的老人了，有些事她烦不下劳了，以前爸爸活着的时候，她有什么事了可以问爸爸，所以，现在，有些事，我们也不能对妈妈有过高的要求。妈妈都说，我可以什么话都跟她说，我们可以和和气气说话，妈妈觉得合理的，她也会听的。

以前，妈妈遇到老人胡乱说些跟人家家事有关的话，使得一个陌生老人指桑骂槐骂她。就此事，我对妈妈说，跟人家说话，只能说好话，对人家的家事少说，尽量不要说差好，她只听就是了。爸爸活着的时候，有爸爸做妈妈的保护伞，从来都是妈妈跟着爸爸走路的。爸爸去世四年多了，现在，妈妈也历练得差不多了，妈妈独自一人生活，学会了坚强。经历的多了，妈妈在外面说话，也知道分寸了。不管处于什么年龄阶段，知错能改，不断学习，就能成为更加完美的人。2023年8月1日

竹兰之声

面食

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做好了

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《吃自做包子在即》本文写得真诚实际，把生活描绘得有声有色，人生价值和意义，全部体现了出来，真是大爱无疆，一心一意，…向往美好生活，与父母亲在一起的生活，这就是美好生活写照。看到照片理的东西，都很想吃，不错。妈妈教会你做包子，自己会做包子了。是大好事，你儿子、丈夫和亲朋好友都有福了，你又多了门厨艺。祝贺你，给你点赞。