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深圳论坛»论坛 › 问政·报料 › 我说深圳事 › 建议大力开发深圳本土饮食文化
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[食品] 建议大力开发深圳本土饮食文化

当前离线 2015884545@qq.com

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发表于 2022-12-4 22:12 |只看该作者 |倒序浏览

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您好，作为来深不久的外地人，和许多人一样，我一直以为深圳是一个美食荒漠，本土缺乏地方特色的传统美食。直到近日在深圳图书馆翻阅到了《深圳风物志·民间美味卷(第一辑)》一书，才了解到深圳在建市之前，西部广府菜、中东部客家菜在深圳交汇，有龙岗鸡、光明烧腊、沙井蚝宴、鹏城将军宴、新安盆菜宴、南澳海胆粽、龙岗企炉饼等民间美味。民以食为天，美食是不可或缺的旅游要素之一，人们对旅游目的地的记忆，很大一部分是胃对食物的记忆。在深圳，市民和游客可以品尝到来自全国各地以及其他国家的美食，但是深圳自身的传统地方美食却很难有机会被广大的市民朋友品尝到。深圳可以采取什么措施开发深圳本土饮食文化，让这些地地道道的深圳传统美食走进广大深圳市民和外地游客的日常餐桌上，进而打造最具人间烟火气息的“舌尖上的深圳”？

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当前离线 z3326

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2楼
发表于 2022-12-5 09:06 |只看该作者

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当前离线 小风车321

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3楼
发表于 2022-12-5 09:49 |只看该作者
深圳的美食很多很多呀，怎么可能是美食荒漠。

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当前离线 4409

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4楼
发表于 2022-12-5 11:36 |只看该作者
粤菜、客家菜、潮州菜都是广东本土主流的菜式，想享受舌尖上的美味和了解本土饮食文化那么大方走进这些酒楼、餐厅、菜馆就OK了！

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当前离线 大内奇葩

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5楼
发表于 2022-12-5 11:40 |只看该作者


不包括大煞风景的观澜狗肉就行

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当前离线 风林雪山

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6楼
发表于 2022-12-5 16:56 |只看该作者
这些都很出名啊，我来深圳这些年也很喜欢这些，包括乳鸽也是经常去吃

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当前离线 ly016

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7楼
发表于 2022-12-7 21:49 |只看该作者
认为应该干就自己干。不要学那些官腔。什么大力，什么加强...

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当前离线 ww960615

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8楼
发表于 2022-12-26 08:15 来自：深圳论坛手机版 |只看该作者
一般般来自: Android客户端

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当前离线 峰火

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9楼
发表于 2022-12-26 11:10 |只看该作者
好主意

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