儿时叙事之六《插秧篇》

开往南方的拖拉机

      南方的农村以种水稻为主，所以说插秧是一道必须的功课，我想现在就算生在农村的娃，好多都不知道种水稻的流程和工序了。一年之计在于春，一般要在农历一月底左右就要开始做秧田播种了，首先要把秧田的泥巴搅碎，搅合成一块快长条状的秧苗地，两边留着水沟，播种的泥面需要浮出水面，再将稻谷的谷种撒在秧苗地面，然后用竹条做成拱型，盖上透明的薄膜，两侧用泥巴压住密封来保温。等一段时期后稻谷开始发芽长苗，等长到大约20厘米左右高的秧苗后，就可以开始拔出，绑成一把一把送到水田里分开插种。

        水稻田首先要用梨耕田，牛在前面走，梨在后面耕，等水稻田全部翻开后，开始将田埂边的草锄干净，再用齿耙将大块田泥搞碎，然后沿着田埂摆泥，用水泡着，等个两三天泥巴全部化开后，再用四齿耙的工具搭田埂，这样是为了保护田埂不坍塌，不长草，不漏水。田埂搭好后，再用滚耙把田里的泥土再次搞平搞碎，接着把楼梯放在田里，在楼梯上加上重物，让楼梯把田里的泥巴彻底搞平，最后用木齿轮的架子划好插秧线，等秧苗到了就按照架子线插秧，这就算完成种水稻的前期工作了。

     拔秧苗看似简单，其实还是要掌握诀窍，刚开始觉得就像拔草一样拔出来就行，其实那样很容易把秧苗拔断，而且秧苗根上的泥巴也不容易清洗，正确的方法就是手和秧苗根茎平行，一小撮一小撮的拔，一边拔的时候，可以把泥顺便冲洗掉，把拔出来的秧苗用干稻草绑好就算完成拔秧苗的步骤。

    插秧其实很累的，最痛苦莫过于太阳的暴晒和长时间的弯腰，农忙的时候，家家户户都在忙着种水稻，水稻田里到处都是人插秧，每家每户只要稍微大一点的孩子都要下田劳动，生在农村的孩子就是这样别无选择，在太阳暴晒的天气下，必须出来更大人一样劳作，小一点的孩子不会的就学，会插秧的孩子就必须抢工抢点，跟大人一样早起晚归。插秧最开心的事情莫过于休息时间段吃家里带来的点心，因为在又累又饿的情况下，吃点点心可以解决饥饿的问题，还可以伸展腰部休息一下，有时候看着好大的一丘田没插完，真的是既惆怅又郁闷，但也只能硬着头皮干下去。

     插秧最怕的是蚂蟥，一不小心就会被盯上吸血，腿脚长时间泡在水中会麻木，什么时候被蚂蟥盯上都不知道，要到后来感觉疼的时候才发现是蚂蟥在吸血了，小孩子一般都很害怕被蚂蟥吸血，因为疼，更因为害怕。有时候还要小心田里的硬物或者玻璃碎片，一不小心就伤到脚板了。春天插秧，夏天收稻，一般都是农历六月初开始收早稻，也就双抢农忙季节，每家每户都是忙的不得了，整整一个农忙季节差不多要半个月左右，有的家庭时间还稍微长一些，但对于农村人来说这是每年的必修课。秋天收稻谷是简单一些，金黄色的稻田在风吹下一浪一浪的非常漂亮。稻谷收完后，有些小孩子会带着弟弟妹妹去稻田里捡落下的零星稻穗，收上去的稻子经过脱落后要晒干，去掉去杂物，再装自家的粮仓，家里没米了，就从粮仓分拨出来，挑去打米场用机器去掉谷壳，记得一担稻谷那个时候要一元钱脱壳费用，米用来做饭，壳称糠，用来喂猪。这就是农村人种稻子的大致过程，但是现在很多人小孩子都不清楚了，现在回想起来也是感到那种酸甜苦辣的辛酸。