坳下社区对冷链企业开展专项检查行动

KCT

为进一步加强冷链食品生产加工安全，近日，坳下社区工作站积极部署开展冷链食品生产加工企业专项检查，把好冷链食品安全生产关。

社区工作人员对冷链企业排查，进一步掌握辖区禽畜肉、水产品等冷链食品生产企业经营状况以及畜肉类使用情况。另一方面，对冷链企业加强监管，对冷链食品生产企业的台账、原材料进货索证索票、从业人员健康管理等重点环节开展检查。针对检查中发现的个别企业台账记录要素不全、工作人员进出冷库未穿工作服等情况,工作人员叮嘱企业立即整改,督促其进一步增强疫情防控主体责任意识,严格落实冷链食品进货查验、索证索票和进口冷链食品报备制度,强化冷链食品生产、加工、运输、存储、销售等各环节的风险防控,确保冷链食品质量合格、来源可查、去向可追、风险可控。

下一步，坳下社区将进一步压实企业主体责任，守好食品安全底线。