艰难转型！美妆缉私风暴后，华强北商家做起了进口食品

戴罪立功

紫荆城食品交易中心。图片来源：时代财经

　　在嗅觉敏锐的华强北商人眼中，“食品”正在成为这里的新标签。
　　3月2日，时代财经实地探访深圳华强北发现，这里的几大主要商场如今都已有了新的业务转型方向：进口食品。除了专门卖食品的紫荆城食品交易中心，明通数码城的B区三、四楼，曼哈商业广场的B座三、四楼，远望数码商城的二楼等区域都新增了进口食品专区。
　　华强北最早靠电子产品起家，从2017年开始掀起向美妆转型的热潮，明通数码城首先从电子数码转向化妆品，之后几年，附近几大商场也陆续开始转型。直至2020年底，华强北美妆市场经历了一次“地震”，让这场转型热潮戛然而止。
　　2020年12月，深圳海关缉私部联合当地警方，在华强北破获了一起涉案金额达6亿元的跨境电商平台走私案，行动查获大批涉嫌走私进口的化妆品、护肤品。在此次打击走私案中，华强北商圈的明通、曼哈等商场的多家美妆档口受到查缉。
　　2021年1月7日，时代财经曾到华强北探访，在走私事件主要涉及的明通和曼哈两大商场内，美妆档口几乎已经全都处于关门歇业状态。
　　与此同时，自2020年下半年起，华强北各大商城已有食品专区陆续开业。各个商场的官方微信公号和宣传资料显示，从去年8月开始，明通B区四楼的国际进口食品专区首先开业；9月，紫荆城（共两层）彻底转型为全球食品交易中心。

紫荆城食品交易中心内。图片来源：时代财经

人流较多的明通数码城。图片来源：时代财经

　　此后新增的食品专区开业愈加频繁，11月初，曼哈B座三、四楼的食品专区开业；11月下旬，明通B区三楼的国际进口食品专区开业；12月8日，远望数码商城二楼的进口食品专区也开业了。
　　“食品是华强北的转型趋势”
　　从华强北地铁站B口出来，首先看到的便是远望数码商城，其门口新增了招牌“远望美妆交易中心（一期）”，二楼已经成为美妆和进口食品/日化用品的专区。
　　远望数码商城的招商部工作人员告诉时代财经，现在人流量并不是很多，其食品专区档口租金较低一点的在五六千一个月，较高的有一两万。时代财经注意到，商城二楼的大部分档口还未开业，卖食品的目前不到十家。
　　据曼哈商业广场的招商部工作人员介绍，其三、四楼食品档口租金价格600块一平米，但已经满了，如果想要租，可以帮助介绍转租的机会。
　　而在明通数码城和紫荆城，食品档口基本上都已出租。从租金对比看，四个商场中，明通数码城和紫荆城是较高的两家，也是食品转型最早的两家，其人流量相比也更多。

远望商城中还有很多空档口。图片来源：时代财经

　　前述曼哈商业广场招商人员说，“我们这边做食品，做得好的一天能有十来万元（营业额）。他表示，现在食品是华强北的转型趋势。
　　前瞻产业研究院的报告分析称，从“尝态”到“常态”，进口食品已成为我国家庭食品的重要组成部分。数据显示，2009-2019年期间，我国进口食品规模持续稳步增长，截至2019年，我国进口食品市场规模高达908.1亿美元，同比增长23.4%。
　　时代财经注意到，在华强北，进口食品种类包括糖果、果冻、果脯、面包、饼干、巧克力、方便面、肉类熟食、奶粉、酒、饮料等等。进货地区来自全球各地，最常见的便是港台、日韩和东南亚地区。

各种小食品。图片来源：时代财经

各种小食品。图片来源：时代财经

　　但食品档口也并不只卖进口食品，而是会掺杂国内厂商生产的产品，比如一款叫“加州西梅”的果脯，产地来源于山东。有档口老板介绍，这是去年比较火的一款食品，当市场上流通什么，商家大都会卖些什么。此外，也有些档口会把奶粉、日化品和其他食品一起售卖，来增加店内的商品类型。
　　时代财经发现，大多数档口的食品大同小异，但价格差异较大。同一款食品，比如来自香港的方便面，价格从16元到23元不等，差价高达7元。
　　“这门生意也不好做”
　　在曼哈商业广场开店的牛恒之前从事红酒贸易，他在深圳龙华有自己的公司，因为想做零售业务、开拓更多渠道，又看到华强北在转型、有一定客流量，就入驻了这里。
　　他的档口租金在一万四千元左右，店内一边摆放进口于智利的红酒，一边摆放食品。牛恒称，在全中国，他的公司是这款红酒品牌的独家代理。他的想法是主要卖酒，小食品是附带的业务，因为在营业额上，酒还是占据大头。

牛恒档口里的红酒。图片来源：时代财经

　　他告诉时代财经，目前店里一天有几百人光顾，并不算多，现在勉强达到预期，收支能够平衡，整个曼哈商业广场有十来家卖酒的商家。
　　他还提到，很多老板是从罗湖的湖贝路搬过来的，之前湖贝路有很多做进口食品的市场，因为要进行拆迁改造，所以很多老板从那里搬过来。
　　另一较小档口的老板吴明明同样也想卖酒。他在汕头有自己的酒厂，是人参药材之类的养生酒，他在计划把老家的酒运过来。

吴明明的档口。图片来源：时代财经

　　他的档口租金低一些，一个月五千块，店里一边摆了少量食品，另一边还空缺着，位置留给酒类商品。吴明明说，之前是他兄弟在这里开店，他的兄弟在华强北开了好几家店，卖手机，也卖美妆，但经营得并不理想，于是让吴明明来负责。
　　这家店人流量很少，他说，目前营业额还付不了租金，他在想，“能不能打破一些固有思维，继续运营下去。”他觉得，紫荆城那里人流较大，才能经营下去。

春节前的广告宣传。图片来源：时代财经

　　吴明明说，去年年底食品的销量很好，特别是春节前，很多人来购买年货。如今，这些商场食品专区开业的广告，以及春节购物活动依然矗立在明显位置，但现在已经是淡季。“如果只依靠零售，十几块钱的商品只能赚几块钱，要增加利润还是要靠走量的批发。”
　　在网上，紫荆城因为售卖食品，已经成为深圳一些本地生活类自媒体关注的地标，在购物攻略中，价格低廉和品种丰富是其最大的特点。

紫荆城食品交易中心内。图片来源：时代财经

　　但即便是紫荆城这样最早开业、号称“全球食品交易中心”的“宝地”，很多老板也表示并不乐观——现在店面偏冷清，人流已经不如去年开业时候。
　　在紫荆城一楼，周力的档口位于商场最里面，租金一个月三万元，他过去是做内存卡生意的，生意不行了就转向食品。去年12月来到紫荆城的时候，档口已经全部被租出去，他从别人手里转租了这间店铺。
　　他觉得，春节前的旺季让很多人产生了误解，看着商场内那些面积更大，租金更贵的档口，周力觉得食品这门生意也不好做，他说，“一个月房租六七万元，要从哪里赚回来？”
　　对于初次接触食品销售的新人来说，寻找进货渠道也是一个门道。他说，他家没有直接进货渠道，都是从同行那里进的，谁家拿货多，他就从谁家倒过来一点。
　　紫荆城二楼档口一位老板说，明通数码城转型美妆后很火，很多商场也都在转型，但紫荆城从服装转型到美妆一两个月后，又直接转型成卖食品了，如今很多商场做食品，都是在跟风。
　　在华强北，很多人仍是闻风而来。即便从进口食品专区开业最早的明通数码城算起，也还不到一年时间，新的标签是否能立住，还有待观察。（文中牛恒、吴明明、周立皆为化名）

zhangpeng1976

疫情之下，大家都是网购为主，从事线下交易的商铺很难做的。

做零售的还是尽早散了去开网店去吧（现在很多实体门店其实是当货仓用的）。

只有少数行业在店里的体验比家里好，又有足够利润支持门店的才能生存：珠宝、中高档成衣、文玩、餐饮、美容美发、按摩、电影院。

现在买到的衣服不合适，通过快递退换就好，连改衣服的店都做不下去。

szotto

很快就会查进口食品怎么来的，有没有申报，有没有通过质检。
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sefen99

搞进口食品，死得更快。

szwtyh

不是说挖矿机很好卖啊，华强北生意红红火火，怎么又做食品啦？

可乐儿

做进口食品可以搭卖进口餐具呀，我就很喜欢买，精致，漂亮！
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