一条步行街踏出的商业文明之路

东郭老先生

罗湖家园网讯：深圳东门步行街旺角广场8号，一家名为八哥酸辣粉的门店生意红火。80多岁的杜老板在1996年花700多万元买下这处30平方米的铺头，“当时这笔钱在老家可以起两百多栋两层的楼了”。


24年不变的美味将店铺打造成《东门美食图鉴》上的招牌。依靠这家转角处的小店，杜老板又在东门开了好几家店铺。难怪有人笑言：“从东门走出的千万、亿万富豪，可能比深圳CBD或高新区的还要多。”

和杜老板一同在东门起家的还有富豪黄茂如，以东门为起点，黄茂如开始缔造他的百货王国。如今茂业百货已遍布深圳各区并落子全国，不少分店的经理、老总都是在东门店成长起来的，因而东门茂业也被称作是茂业百货的“黄埔军校”。

迎来送往300余年，无数商贾踏着老东门的古石板路走向现代商业文明。个人与群体，传统与现代之间的冲撞和转变，是深圳商业发展40年的成长底色。

如何实现从“小商人”到“大商人”，从传统商业到现代商业的转型升级？深圳对标纽约、东京、新加坡等国际一流消费目的地，从软硬件建设和商品服务供给等方面入手，将深圳建设成全球消费创新重要策源地、中国制造的“世界橱窗”、引领潮流的“时尚之都”。

深商文化滥觞地

把脉的药铺郎中、负肩前行的轿夫、肚圆肠肥的金铺老板……清朝鼎盛景象一角的商贾行状被画家潘喜良定格在东门老街广场。

这幅青铜铸造的浮雕壁画名为《老东门墟市图》，创作者用写实的手法描绘了一幅店铺林立、客流熙攘的岭南民俗风情图，东门墟市昔日的繁荣仿佛历历在目。

早在明代中期，这一带几个村落之间就建起了集市，被称为“深圳旧墟”。到了康熙二十七年（1688年），深圳墟已成为当时新安县的一个著名墟市。直到1979年，“深圳”成为市名，深圳墟则改称“东门老街”。

如今，在东门不难找到过去的记忆。“世纪钟”、巨型铜秤雕塑、思月书院以及岭南建筑风格的风貌街都让东门的历史可触摸、被感知。

老街广场的正中悬挂着“东门世纪钟”不仅是开市钟，寓意市场兴旺发达，铸铜钟身上的“东门”字样，还表明深圳起源于此，2000年正式落成，寓意东门迈入新世纪新征程。

人民北路风貌街是东门最旺的一条街，两侧是骑楼风格的建筑。街的一头竖着一杆秤，旁边还有一个青铜秤砣。在创作者夏和兴看来，秤作为商业器具，代表准确、诚信，代表童叟无欺的商业道德；作为文化的“秤”，代表公开、公平、公正，代表世道良心、民意民情。

在东门有不少经营多年的“老字号”店铺，东门町的贵哥卤肉卷就是一家。熟客们都喊老板老板娘为贵哥贵嫂，10年来卤肉卷的品质没有变，贵哥宁可舍点小本，也要用最好的材料。

马女士是店里的老顾客，每次来她都点一份加了牛肚和火腿肠的卤肉卷，“读书的时候经常吃这家的卤肉卷，制作流程比较规范，看着现做的，吃着也比较放心”。