花甲、牛蛙等50批次食品抽检不合格被下架 深圳发布最新食品抽检结果

蛋炒冷饭

近日，深圳市市场监管局公布了新一期食品抽检结果，总共抽查了4273批次食品，其中50批次不合格，这其中包括大家平时爱吃的牛蛙、花甲等。

对本次抽检不合格的产品，深圳市市场监管局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。同时要求相关辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

知名牛蛙店“上黑榜”

此次，被抽检的主要不合格产品有花甲、牛蛙等，其中知名餐饮品牌蛙来哒上榜。

1、不合格样品：花甲

不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考和氯霉素

具体抽样地点如上

2、不合格样品：牛蛙，其中知名餐饮品牌蛙来哒上榜

不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

具体抽样地点如上

食品快检项目超标有哪些危害？

只看到了不合格，但看不懂专业名词？恩诺沙星是啥？超标后有哪些危害？深圳市市场监管局邀请专家为市民科普。

恩诺沙星

恩诺沙星为广谱杀菌药，对支原体有特效，对大肠杆菌、克雷白杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、嗜血杆菌、多杀性巴氏杆菌、溶血性巴氏杆菌、金葡菌、链球菌等都有杀菌效果。

危害：老年人、儿童及低免疫力人群摄入较多恩诺沙星不合格的产品，可引起轻度胃肠道不适、头痛、头晕等症状，并产生耐药性。

氯霉素

氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。

危害：长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起人体肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；此外，人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

氟苯尼考

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。

危害：正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过于担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定风险。

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民以食为天，要天天抓
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