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冬天吃这5种黑色食物,补肾气,抗寒冷

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发表于 2019-12-17 08:58 |显示全部楼层

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一到冬天,有些人会出现身体不舒服、感冒多病的现象,不少女性还会手脚冰凉,心烦气躁。其实很大程度上是受到了寒气的影响。
冬季与五脏中的肾脏相应,寒气容易损伤肾的阳气,进而对身体造成伤害。
今天给大家分享五中黑色食物,它们不仅能调节肾气,让机体适应冬季寒冷气候的变化,还可以抵御寒冷,让你从内之外养出好气色,过冬也能元气满满!

1、黑米-滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气
黑米的维生素B1含量是普通大米的2倍、铁含量是普通大米的7倍,B2、B6、B12、、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素的含量都比白米高。
黑米富含钙铁锌硒,特别适宜孕妇、产妇补虚养生。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。

黑米的吃法:
(1)黑米饭
食材:黑米、白米各2把
步骤:黑米和白米各手抓2把,放入电饭煲混合后淘洗干净,按常规米饭的做法开煮至熟即可
(2)黑米糕
食材:85g黑米粉、2个鸡蛋、36g牛奶、45g细砂糖、30g色拉油
步骤:
①黑米用破壁机打成细腻的粉末,黑米粉过筛;
②鸡蛋敲入一个盆子里,加入细砂糖,用打蛋器高速打发至提起打蛋器时,纹路不会马上消失的状态。
③打好的黑米粉分3次加入到蛋糊中,每一次都要充分的搅拌均匀之后再加下一次,直到完全翻拌均匀。
④牛奶和色拉油混合搅拌均匀,分2次加入到黑米鸡蛋混合物中,将充分搅拌好的黑米糊倒入模具中,开水上锅蒸30分钟左右,蒸好的黑米糕去除晾凉脱模切块即可食用。

(3)黑米粥
食材:黑米100克、红糖适量。
步骤:
①睡前将黑米洗净,用清水浸泡一夜,泡米水别丢弃,避免营养流失;
②浸泡过的米和水,放入锅内煮粥;
③待粥煮至浓稠时,放入红糖,改用小火熬1小时即可。
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2、黑豆:除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻
富含蛋白质含量和微量元素,有“豆中之王”的美称。
黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶,有帮助预防老年痴呆和高血压的作用。

黑豆的的吃法:
(1)法制黑豆
食材:黑豆一公斤,茯苓、当归、山萸肉、桑葚、补骨脂各20克,旱莲草、五味子、地骨皮、枸杞子、黑芝麻各10克。
步骤:以上药材煮成汤液,黑豆用水浸泡,把泡过的黑豆浸泡于汤液中,然后上火蒸熟晒干,可做平时的零食食用。
(2)黑豆酱
食材:黑豆、盐、 面粉 、花椒 、生姜
步骤:
①黑豆加水浸泡一天后,取膨胀后的豆子,上大火蒸两个小时左右,待软后再冷却;
②用炒过的面粉裹好蒸过的黑豆,摊开,让它充分接触空气自己发酵,待长出菌后在太阳下晾晒两三天;
③用清水洗净,放入容器里。
④最后把生姜切丝,和盐与花椒一起拌在黑豆里,密封一周后就可以食用。

3、黑芝麻
含有丰富的铁,对缺铁性贫血有好处,能改善身体虚弱患者的体质; 维生素E居植物性食品之首,能清除自由基,美容养颜和延缓衰老; 补钙佳品,钙质是牛奶的4倍,鸡蛋的6倍。

黑芝麻的吃法:
(1)黑芝麻糊
(2)黑芝麻丸
(3)黑芝麻粥
4、黑木耳:辅助抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂
可帮助降低人体血粘度、降低胆固醇、软化血管、延缓心脑血管变窄变硬,对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处;
对女性来说,黑木耳补血的同时,又具有凉血止血的作用,可以改善女性月经量多,痔疮出血等问题。

黑木耳的吃法:
凉拌黑木耳
5、黑枣:补中益气、滋润养血、补精液、养脾气、补胃
富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E,和磷、钙、铁等微量元素。
对于女性而言,有美容养颜、补气养血的作用。

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