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牛肉和青椒一直就是很好的搭配,无论从口感还是色泽上都非常有食欲。孕妈妈在怀孕期间要 保证饮食的均衡,摄入足够的营养成分,青椒炒牛肉具有补中益气、强筋健骨的作用,特别 适合缺铁性贫血、体虚气短的孕妇食用,另外这道菜中含有的维生素成分 也非常适合胎儿的成长发育。 食材清单 牛肉250克、青椒150克、姜2片、生抽2汤匙、料酒1汤匙 盐适量、食用油适量、糖1/2汤匙、淀粉1平匙
制作步骤
步骤1、准备好所需食材
步骤2、牛肉洗净切丝放入容器中
步骤3、调入生抽、料酒、糖、适量盐、淀粉和一汤匙食用油
步骤4、抓拌均匀后腌制20分钟
步骤5、青椒和姜分别切丝备用
步骤6、锅中放油烧热,小火炒香姜丝
步骤7、再放入腌制好的牛肉炒至断生盛出
步骤8、另起锅倒油烧热,放入青椒丝快速翻炒变软
步骤9、按照个人口味调入适量盐
步骤10、再放入炒好的牛肉丝
步骤11、混合翻炒均匀即可
装盘走秀来一张
小贴士
2.因为是孕妇食用,不能太刺激,所以青椒我用的是稍微带点辣味的,如果是能吃辣的普通人群可以用杭椒 vx——爱吃不胖的美食
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