重庆最地道的火锅是哪家，盛夏和渝中一起燥起来！！！

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重庆火锅的魅力无时无刻地在吸引着每个人，麻辣鲜香的味道更是让人神魂颠倒，沸腾的牛油飘散出浓郁的香气，一群人围坐在一起涮着火锅把酒言欢，冰与火的体验在口腔中不停交替。

夏天就该燥起来，生活就需要热辣辣的感觉！

重庆最地道的火锅是哪家？给大家强烈安利一家老火锅店，位于沙坪坝区西永光合城的——渝中记忆老火锅

刚一进门就被店里复古的气息所吸引，竖条的木质门窗，舒心的暖灯光，复古灯笼吊灯和手绘墙面，高颜值的复古中式风格，热辣的火锅搭配文艺的环境

手工炒制牛油锅底，精选上等纯正牛油，秘制底料配方，配上辣椒、花椒、老姜、葱蒜等香料，经过整整6小时的炒制熬煮，才得以这一锅麻辣浓郁的传统老火锅汤。

锅底不一般，菜品自然也不赖

水牛毛肚

毛肚新鲜，毛刺昂扬、颗颗分明，卷在盘子里弹性十足。“七上八下”后的毛肚更是油亮好看。送进嘴里一尝，口感爽脆弹牙，鲜香有韧劲，简直就是舌尖上完美享受！

玫瑰肉丸

新鲜玫瑰加上手工捶打的上等鲜猪肉，造型憨厚可爱，圆滚滚地躺在盘子里，手打的工艺让它看上去非常细腻。吃起来口感也相当Q弹，有了玫瑰花瓣的综合，花香浓郁，滑滑嫩嫩，回味无穷！

鲜脆黄喉

大片的鲜黄喉脆到怀疑人生啊，白嫩的肉肉在牛油锅底煮至漂浮，一筷捞起就开吃，巴适！牛油的麻辣和黄喉的脆爽完美融合，麻辣鲜嫩的口感溢满整个味蕾！

感受最正宗的老渝中氛围，吃最地道的重庆火锅，渝中记忆老火锅值得你带上朋友们约一波？盛夏和火锅一起燥起来！！！