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[往事] 难以想象阳澄湖以前竟是这般景象!

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发表于 2019-7-3 09:55 |显示全部楼层

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船.jpg
老照片捕捞.jpeg

上个世纪20年代,我的老太爷出生阳澄湖的朱家村里,村里不大,几十口人,大部分阳澄湖一圈的小村子都比较小,分散相对集中,都靠捕鱼为生,那个时候大闸蟹还不是作为主要收入来源,到了80年代.很庆幸我出生了,那个时候赶上改革开放,苏州开始蓬勃发展,作为湖边的渔民之家,好像样貌没怎么变化,因为阳澄湖距离市区太远,偏僻,很多小渔村还是那种像大山深处,炊烟袅袅的意境。不过,作为原始渔业迎来了发展机遇,不靠单一的捕鱼了,大闸蟹开始广泛养殖,出售到周边甚至更远的地方,阳澄湖大闸蟹的名号其实在很早就有了
人们认识和食用阳澄湖大闸蟹已有几千年的历史。《辞海》中载道:阳澄湖……水产资源丰富,富灌溉、养殖之利,以产河蟹著名。阳澄湖大闸蟹的悠久历史,可追溯到距今4000多年。唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进京城/,唐代诗人李白曾赞道:蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。、
软文阳澄湖吃蟹老照片.jpg
以前出门基本都是坐船,每家每户都有一条船或者几个,一是捕鱼作业,二是交通工具,很多小市集都是在船上交易的,老百姓把需要出售的东西包括鱼类,蟹类,自己种的蔬菜都会拿来卖,这场景好生热闹!
从老太爷到我这一辈,阳澄湖大闸蟹真正走上巅峰的还是我一辈,随着人们生活水平不断提高,物质基础越来越好,消费能力提高,近年来阳澄湖大闸蟹的价格居高不下。政府每年也在缩减养殖面积,我家以前100多亩现在只有一半了,不过随着养殖技术的提高,大闸蟹的产量,质量都有了很大的提升,现在大闸蟹虽然贵,但是产量还是很小,每年报道的那么多阳澄湖大闸蟹的销量,其实绝大部分是假的,利益的驱使让人蒙蔽了双眼,政府也在监管,但是实施起来难度比较大。
对于大闸蟹的出售方式最早就是捕捞后再船上直接卖给客人,后来有了交易中心直接拿到批发交易市场卖给收购商,虽然价格低,但是省事。但是随着互联网的兴起,电商的崛起,很多有能力的人开始在网上销售,价格要高很多,虽说成本增加了,总体来看要比卖给收购商高多了,而且销量也不错,一般一开始做电商只有年轻人,因为他们懂电脑,懂销售,我们这些接受文化少的人搞不动,后来又出来很多小个体户专门做电商,很多都是没有养殖基地的,通过收购养殖户的大闸蟹来出售,那几年确实有很多挣到钱了,但是随着阳澄湖大闸蟹的飞涨,养殖户自己都能在网上卖了,收购商给的价格更高了,对于那些电商而言就是打击了,没有办法只能拿假蟹充当真蟹,以貌取暴利,这也是为什么某宝等等平台很多价格那么低了。
最近几年虽说行情好,但是养殖户越来越少了,因为子女不愿意呆在农村,很多都是独生子女,出国的,异地定居,市区居住、上班,子女结婚生子也需要父母照顾,原本热闹的地方突然变得沉静了,只有年龄长的父辈,爷爷辈的留守,现在可以去看看很多村子人都很少了,本来养殖大闸蟹的时间也长,也很辛苦,子女哪里受得了,还是喜欢市区的灯红酒绿。再过几年,十几年,很难看到养殖户了,取而代之的就是大型养殖公司。




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