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学川湘菜就到厦门味佳美

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发表于 2019-3-11 09:33 |显示全部楼层

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《川湘经典菜》内容简介:民以食为天,食以味为先,中餐饮食因地域不同,而有了截然不同的口味和特色,经过几千年的演化和不断创新,形成了经典的八大菜系,川菜和湘菜更是其中翘楚,川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。

培训情况如下:
招牌菜1:川湘菜(大菜系列)   
如:水煮活鱼、酸菜鱼、泡椒田鸡、酸汤肥牛;
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般2-3天左右。

招牌菜2:海鲜系列(水煮/清蒸/酱油水)   
如:水煮三鲜、清蒸鲈鱼、小海鲜酱油水(丝丁鱼、小鲳鱼、小杂鱼等);
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般2-3天左右。

招牌菜3:干锅生鲜系列(蛙/鱼/虾/蟹)  
如:干锅田鸡、干锅鱼片、干锅虾、干锅蟹;
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般2-3天左右。

招牌菜4:四川卤味/四川冷菜/四川凉菜/干锅卤味
如:夫妻肺片、口水鸡、红油猪耳;干锅肥肠、干锅鸭头、干锅鸭翅、干锅鸭三件;教卤水、练辣椒红油、炸花生米、调酱汁、炒卤味干锅;
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3-5天左右。

咨询林老师:17750625231(同微信)

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