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【美味】本周推荐:土豆鸡蛋饼

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发表于 2018-8-22 15:49 |显示全部楼层

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绿无忧 华牧臻品 前天
食材明细
土豆    鸡蛋   腊肠   胡萝卜   卷心菜   1个      1个    半根    半根       30克    花生油   食盐    黑胡椒   口味    工艺    耗时     2汤匙     2克     少许    咸鲜味    煎    20分钟      
1
先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。
2
然后擦一点胡萝卜丝。
3
再打散一个鸡蛋,我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。
4
等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥。
5
倒入打散的蛋液
6
搅拌均匀
7
再放入所有的配菜
8
搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味
9
平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

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