吃盱眙龙虾有感

jwdxu2009

约一时间请朋友去盱眙神於氏龙虾坪洲店吃龙虾，地址是：深圳市宝安区坪州美食街，坪州人人乐对面。美食街饭店多，各色饭菜都有。饭店环境优美，交通便利，深圳一号地铁线，坪洲地铁D出口。
     我到了饭店，点了饭店的蒜泥小龙虾，饭店有免费的啤酒喝，点几个随意小菜，饭店干净整浩，美观大方。我等了二十多分钟，店老板蒜泥小龙虾端上来，热气直冒。店老板说：龙虾要趁热吃，龙虾凉了，就有腥味。我按照书上介绍的吃龙虾办法，开始吃起来，拿出沾满蒜泥的小龙虾，吸一下虾壳原汁原味的卤汁味，用手撕掉龙虾的大钳，吃大钳里面的肉（大钳里面也有肉的哦），剥掉龙虾的头胸甲，—吸掉虾黄（这个就不用说了），—撕开龙虾的腹节，—拽掉尾节、尾肢，抽掉筋 ，—直到过上一把吃龙虾的瘾（虾肉蘸着蒜泥吃更香）。
     说实话：真是蒜泥小龙虾，满满的蒜香但是吃到嘴里没大蒜的烈味，并伴有淡淡的奶香味道，入口回甜，龙虾肉和蒜蓉融合的特别好，赋予小龙虾最天然、鲜美的原汁原味，让人爱不释手。这是我朋友来了，我说：快吃，热吃龙虾好。我们边吃龙虾，边喝啤酒。
    老板有时会过来介绍，这是江苏盱眙运过来的龙虾，盱眙龙虾个体较大，甲壳很厚，身体呈暗红色。我吃完后，看到饭店门口，养了一玻璃缸鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的盱眙龙虾。江苏盱眙我没去过，网上查到，
   盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内生长、繁育、壮大，盱眙龙虾成为盱眙一道亮丽的风景线。在深圳能吃到盱眙龙虾，真有口福，有机会去江苏盱眙吃龙虾。