萨门小町寿司的起源你知道吗

红豆爱阿翁尼

小清新美食——萨门小町寿司总部的培训老师，说起美食中的小清新，一定会把票投给寿司，为什么这么说呢，首先是寿司它是一种非常健康的食物，而且还原了食物的最原始的味道，二是不油腻，无需翻炒添油，加上新鲜度蔬菜作配，更是增添了些许的小清新。今天萨门小町寿司加盟总部为大家分享一下寿司的起源介绍：
寿司的起源你知道吗
　　寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)，其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片(刺身)，后与米粒包裹，形成一种速食。
　　
小清新美食——寿司
　　寿司从日本传入中国经过改良加工，也是很纯正的很清新。
　　
小清新美食——寿司
　　关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与黄瓜、生鱼片、焦葱为主肉松、配上芥末、酱油、辣根、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、脆皮、蛋黄、蔬菜、花生、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国(浙江地区)，属于古越民的传统美食。