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[食品] 清明前后千万别吃它

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发表于 2018-3-18 16:34 |显示全部楼层

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对于甘蔗,相信每一个吃货都无法抵抗。营养价值高、水多汁甜,在口渴的时候来一杯甘蔗汁那真是再爽不过了!
适逢清明时节,甘蔗已经上市,市场、街边都可以买到清甜的甘蔗,但是,民间有这么一个说法:“清明蔗,毒过蛇!”
就是清明前后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒?听起来非常吓人。到底清明前后的甘蔗到底有多毒?
每年清明节前后,都有不少类似的报道,这些急症的原因都是甘蔗中毒!更加极端的案例是,湖北一位女孩,小时候吃了一根甘蔗中毒,导致抽搐了三十年。
去年4月,浙江两女士昏阙入院;2月,厦门一对夫妇半夜中毒、重庆5岁男童持续呕吐被送院抢救。

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发表于 2018-3-18 20:39 |显示全部楼层
所谓 「毒甘蔗」其实是霉变的甘蔗。甘蔗不易长期储存,头年 11 月成熟收割后,在第二年的春季特别容易霉变。

所谓霉变,是甘蔗在运输、储存的过程中被节菱孢霉菌(Arlhrinium SPP)污染,产生了一种名叫 3 - 硝基丙酸(3 - NPA)的毒素。这种毒素既耐高温又溶于水,日常的加热和清洗都不能减弱它的毒性。

人一旦吃了这种霉变的甘蔗,很可能会损伤神经系统,很难完全恢复,严重时甚至会危及生命。

所以,我们完全无需谈甘蔗色变,但也不能吃霉变的甘蔗。

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发表于 2018-3-18 20:42 |显示全部楼层
清明甘蔗,剥了皮会看到被碰伤的地方会起一种红色的伤痕,这种毒性最大,有些人把红的拿块不吃就没事,这是极其错误的。

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发表于 2018-3-19 11:49 |显示全部楼层
怎么又在发布这些谣言呢。。

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发表于 2018-3-19 15:46 |显示全部楼层

怎么又在发布这些谣言呢。。

你是卖甘蔗的吧!

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深坛老友 深坛文豪

发表于 2018-3-19 16:09 |显示全部楼层

你是卖甘蔗的吧!

《本草綱目》記載甘蔗能夠卻咳化痰、利尿、養顏美容。
主治:
發熱口乾、小便赤澀。取甘蔗去皮,嚼汁咽下。飲漿亦可。
反胃吐食。用甘蔗汁七升、生薑汁一升,和勻,每日細細飲服。
乾嘔不息。有蔗汁溫服半升,每日三次。加薑汁更好。
虛熱咳嗽,口乾涕唾。用甘蔗汁一程式半、青粱米四合,煮粥吃。
每日二次。極潤心肺。
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发表于 2018-3-19 19:26 |显示全部楼层

你是卖甘蔗的吧!

noelam2

《本草綱目》記載甘蔗能夠卻咳化痰、利尿、養顏美容。
主治:
發熱口乾、小便赤澀。取甘蔗去皮,嚼汁咽下。飲漿亦可。
反胃吐食。用甘蔗汁七升、生薑汁一升,和勻,每日細細飲服。
乾嘔不息。有蔗汁溫服半升,每日三次。加薑汁更好。
虛熱咳嗽,口乾涕唾。用甘蔗汁一程式半、青粱米四合,煮粥吃。
每日二次。極潤心肺。
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      由于甘蔗大多在秋天成熟,现在吃的甘蔗是储存了一个冬天之后上市的。因此,有些甘蔗难免已经变质,变质的甘蔗表面会出现一些绒毛状的白色物体,节与节之间还会有红色的丝带状的东西。
  很多人喜欢吃甘蔗,铁含量丰富,是种不错的水果。如果不小心吃进肚子里,霉变的甘蔗会直接导致人体中毒哦。专家说,霉变的甘蔗毒性很大,一般来说,人在吃了这样的甘蔗2—8小时后,就会出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等的情况,严重的还会导致昏迷和死亡。因此,在购买的时候一定要小心挑选。

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深坛老友 深坛文豪

发表于 2018-3-20 08:21 |显示全部楼层

      由于甘蔗大多在秋天成熟,现在吃的甘蔗是储存了一个冬天之后上市的。因此,有些甘蔗难免已经变质,变质的甘蔗表面会出现一些绒毛状的白色物体,节与节之间还会有红色的丝带状的东西。
  很多人喜欢吃甘蔗,铁含量丰富,是种不错的水果。如果不小心吃进肚子里,霉变的甘蔗会直接导致人体中毒哦。专家说,霉变的甘蔗毒性很大,一般来说,人在吃了这样的甘蔗2—8小时后,就会出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等的情况,严重的还会导致昏迷和死亡。因此,在购买的时候一定要小心挑选。

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发表于 2018-3-20 17:56 |显示全部楼层

怎么又在发布这些谣言呢。。

你是卖甘蔗的吧!

不是卖甘蔗的,不过你这言语就是一棒子打死所有的甘蔗咯?

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