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正月初七这一天,按照客家人的传统習俗,中午必须吃擂茶!我们的祖先很聪明,因为在春节期间,也许是大家吃了太多的肉食,肠胃"存料"饱积,考虑必须吃点清淡消食的东西,以解油腻!故吃茶己便应用而生!不过,今天的擂茶,以往不同.茶料必须要有七种以上的菜混合而成,名曰"七样菜茶".此食既是健康餐饮,又是因其味道清淡香郁而让人难于忘齿!君若不信,有诗为证:
正月初七吃擂茶,
七种菜料一把抓.
茶水擂出绿油油,
又添花生爆米花.
喝了三碗不过瘾,
还想再碗来粘牙!
客家传统好美食,
谁不赞此风味佳?
不信再问客家人,
回答定是顶呱呱!
本帖最后由 小河垂柳 于 2017-2-3 14:06 编辑
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狗仔卡
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显身卡
因为全是素菜，且随便搭配，味道肯定会很杂。吃起来感觉不到什么味道了。味同嚼蜡
