那时，我们爱吃佛手瓜

常瑞

我们家乡把佛手瓜叫“肥丝瓜”。

父亲生前经常给我们吃佛手瓜，切成块烧得耙耙的，百吃不厌。

父亲做菜时，放一勺临江寺豆瓣，起锅时勾醋汁芡粉，做出来的菜酸甜酸甜的好开胃。

父亲去世后，我再没吃过一口佛手瓜。经常在超市里把佛手瓜拿在手上掂一掂，又轻轻送回，我从不买。

每次看到佛手瓜就想起父亲，心里酸酸的，暖暖的。。。


前天，妹妹小心奕奕地说她买了肥丝瓜，递到我手上。

看到绿绿的瓜，心里又是一酸，有些责怪她，说我从不买，看到肥丝瓜就想起父亲。妹妹说她也一直没买过，每次看到肥丝瓜就会想起父亲，这次好想让小朋友吃吃外公给我们做过的美食，就买了。


女儿伸手来拿佛手瓜，问小姨这是什么水果，说好美啊，我从来没吃过！

十几年了，每年看到佛手瓜，每次想吃佛手瓜，我都能忍住不买，我是不可能做出父亲烹出的美味的，盘里浓浓的父爱，走到哪都让我怀念！


是为记！

常瑞

佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，

既可做菜，又能当水果生吃。

常瑞

种一棵瓜苗，藤上能结出好多好多佛手瓜

我对妹妹说，那就开始吃肥丝瓜吧，我发个帖子纪念一下

妹妹说她也写一篇

胡业铭

胡业铭

何时有机会，我也想尝尝佛手瓜的美味！

白不易

依稀记得佛手和甘蓝的味道有点相似

常瑞

原帖由 白不易 于 2012-4-19 11:53 发表
依稀记得佛手和甘蓝的味道有点相似

    是指的生吃吗？没吃过

昨天佛手瓜和球茎甘蓝——苤蓝都有吃，一个炒着吃的，一个凉拌着吃的

常瑞

原帖由 胡业铭 于 2012-4-19 09:58 发表
何时有机会，我也想尝尝佛手瓜的美味！

其功效也了得：

在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

y0710353

还没吃过这个呢

likowei

不怎么会做佛手瓜，下次试试看。

常瑞

原帖由 likowei 于 2012-4-28 10:05 发表
不怎么会做佛手瓜，下次试试看。

    做法很简单的

生吃当水果

炒着吃清炒，红烧都可

很营养的瓜果

乐乐儿

第一次听说可生吃

志愿者懒懒