“忆传统美食·‘串’非遗文化” 隔代亲子制作冰糖葫芦活动

西岭社区发言人

冰糖葫芦，这种在中国大街小巷都能见到的经典零食，承载着幸福与团圆，也蕴含着丰富的传统文化。为丰富隔代亲子的文化生活，体验制作传统美食的乐趣，感受到传统文化的魅力，2025年1月21日，在西岭社区党委的支持下，西岭社区党群服务中心联合深圳市东西方社工服务社开展“忆传统美食·‘串’非遗文化”西岭社区隔代亲子制作冰糖葫芦活动。

活动开始，社工详细介绍了糖葫芦的历史文化、制作步骤及注意事项，小朋友们听的津津有味，跃跃欲试。在制作环节，老少搭配，分工明确。孩子们负责串水果，老人们则在一旁指导并协助社工熬糖、裹糖衣，待糖浆熬至金黄粘稠时，小朋友们便轮流上前，在社工的帮助下将串好的山楂浸入糖浆中，旋转、包裹，让每一串冰糖葫芦都均匀地裹上一层晶莹剔透的糖衣。老人们的眼神中透露出对过往岁月的怀念，以及对这份技艺传承的欣慰。随着一串串晶莹剔透、色泽诱人的冰糖葫芦逐渐成形，空气中弥漫着甜蜜的香气，孩子们的脸上绽放出灿烂的笑容，成就感满满。

参与活动的居民们纷纷表示，自己亲手制作的糖葫芦比在外面买来的更有意义。一位长者兴奋地说：“小时候都是在外面买糖葫芦吃，没想到自己也能做出来，而且还这么有趣。”

此次隔代亲子活动旨在搭建一个平台，以糖葫芦为纽带，串联起隔代亲子间的甜蜜时光，让家庭成员之间有更多时间相互陪伴、共同学习，不仅加深了祖孙间的情感交流，也让传统文化在新一代心中生根发芽。

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