蒸蒸日上“糕”兴过年——湖贝社区长者发糕DIY工作坊

东门街道办发言人

  为了弘扬中华传统美食、促进辖区长者间的彼此交流。2024年1月25日，在湖贝社区党委的领导下，深圳市东西方驻湖贝社区党群服务中心社工开展了一场别开生面的发糕DIY工作坊。

活动伊始，社工通过PPT向长者们介绍发糕的发展历史、发糕的制作技巧及各地发糕的相关传统习俗。接着社工介绍发糕所需要的材料和工具，并示范讲解给长者听，期间还不断提醒长者做的过程需要注意的事项。在社工的指导下，长者们开始自己动手，亲身体验发糕的制作过程。大家在等待发糕蒸煮过程中，各自分享家乡发糕的习俗，活动现场欢声笑语不断。不一会儿，一盘盘美味的发糕摆上桌面，长者们纷纷拿出相机拍照后就迫不及待地品尝起来。品尝着刚出炉的糕点，大家脸上洋溢着满足的笑容。“这次活动太开心了，我学会了做发糕，回家做给家人吃。”参加者李阿姨说。

  此次活动不仅让长者们感受到了社区的温暖，还让传统美食发糕在社区内得到了传承与发扬。同时也营造了新春佳节的浓厚气氛。

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