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6 I; t( N2 k4 w4 h) P2 C 粗粮饼干通常粗而不糙,因为存在大量的油脂。纤维越高的饼干,脂肪含量也越高。厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干,使它们口感发酥。而这些多出来的油脂,也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。 : e. J& L2 j! Y, k9 M: A) B
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